大阪市西区のカレー(ラム)のメニュー一覧

╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !

昨日『香澄』を出たあと付近を散策中、行列が出来ているカレー店発見( ☉_☉) で、その店『Ghar (ガル)』に本日来店(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) スパイシーなカレーにラムの旨みが調和されてて、かなり美味\(*ˊᗜˋ*)/ どストライクなキーマカレー(*^_^*)v 他に気になるメニューもあり再来店決定!!(๑´ڡ`๑)へ°口リ

https://tabelog.com/rvwr/000187900/rvwdtl/B91003999/

ベジラムキーマ（上）とチキンマサラ（下）のテイクアウトカレー🍛持ち帰りでもやっぱ最高でした🤤 #大阪 #カレー #テイクアウト #ラムキーマ #キーマカレー #頑張れ飲食店 #スパイスカレー

大阪激戦のスパイスカレーのなかでも これはベスト3に入るくらい旨い‼️

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続きましてバングラ式ビリヤニ。 カッチ(地元の人は羊と言うが山羊肉)を使用したビリヤニですが、今回はラム肉を使用。 チキンカレーもセットなっておりやす。こんなシンプルやのに発するオーラは相当すね。 もう旨さしか伝わってこない。クローブやカルダモンの強烈なスパイス感を発したビリヤニは、ほんのりしっとりさを持ったウェットな仕上がり。 バスマティのパラつき具合が非常に心地良い塩梅。 ラム肉特有の旨味やクセは、先の「ラムホウレン草」よりもダイレクトに感じられ玄人好み。 ライタやライムで味の変化も楽しめ、ボリューミーながら飽きさせないバランスです。こちらにもネパール「チキンカレー」がセットに。 油分抑え目でクリアな味わいのカレーは、ビリヤニとの相性もエエ感じすね。 この辺は各国のビリヤニ事情で変化するのが面白いところ。 ビシッとスパイシー＆ラムの旨味で禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) ネパール、バングラデシュ双方の味わいをしっかり堪能。 バチバチにやり合う感じかと思いきや、かなり近しいベクトルで馴染みますねー。 (まぁお隣同士の国ですし) ウマウマなスペシャルコラボプレートを堪能しました!!! #カレー

茶色いチップは、ニンニクですかね？？？お肉・玉ねぎ・ご飯・ルーをまとめて口の中へ。う～ん、美味しいです♪炒めた玉ねぎが甘みを引き出され、ラムは柔らかく臭みが全く無い。ラムの旨みが伝わります。ルーは、色々煮込んだ物が溶けんでいるんだろう旨みあります。