大阪市天王寺区のカレー(鶏)のメニュー一覧

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#カレー #カレーうどん

ラグビーボール型のライスにやや黒めのカレー。 そして蒸し鶏、白髪葱、柴漬け。このシンプルなスタイル。 カレーはスパイス系としてはやや粘度の強さを持った濃厚系。 一口目からガッツリと迸る圧倒的スパイスの刺激です。 プラス味の凝縮感もなかなかで、これはグッとパンチの強さを発揮していますね。 かなり辛さを出した主張は、確かに『Bar Luz』の面影が。ライスはエエ感じの硬さで、ライスにマッチしてますね。 白髪葱のシャキッとした爽やかさが、濃厚カレーに良いアクセントに。トッピングの蒸し鶏はむっちりとした柔らかさと弾力の心地良さ。 上に乗った葱ダレの味わいが見事にマッチング。 勿論カレーにもイイ感じで旨味が重なり合います。 ヒリリとパンチある辛味にむっちり蒸し鶏が合わさって旨い!!!(^ω^) なるほど確かにコレは『Bar Luz』の遺伝子を受け継いだ感じ。 ややニュアンスの違いはありますが、ベクトルとしては同じ方向性ですね。 このカレーなら「温泉卵」もマッチしそうっすわー。 ウマウマなカオマンガイ的スパイシーカレーを堪能しました!!! ご馳走様でした!!!m(_ _)m #カレー