東京都のカルパッチョの人気おすすめランキング (19ページ目)

にんにくチップと鮮魚の組み合わせは良かったのですが、ちょっと凍っているように冷たかったのが残念でした。

イワシにカンパチ、甘エビといった具合に、鮮魚を存分に堪能していける一品です。白ワインとの相性は抜群です。

新鮮な水水しい野菜と共に楽しむことのできる鯛のカルパッチョ ピンクの美しい色合いに負けないぐらい深い味わいです。

クリーミーなソースの中心に高く盛り付けられたのは鮮魚と野菜を中心と舌カルパッチョ。 口の中で広がる鮮魚の旨みとソースの旨みの相性を楽しめます。

お魚は真鯛でした。刺身の新鮮さは全くなく、肉質は柔らか過ぎ・・・。塩麹レモンというのも、旨味はさほど感じずレモンの酸味も中途半端でした。

脂ののったサーモンは口の中でとろける様なおいしさ。 バジルのソースとの相性も良くさっぱりとした味わいです。

口の中でしっかりとした身の美味さと脂の甘みを実感することのできるサーモンとたっぷりのキャビアの相性は抜群です。

サーモンの脂ののった旨みとトロッとした味わいは口の中で旨みたっぷりです。スティックのサクッとした食感と共に楽しめます。

トロッとした味わいのサーモンは、口の中で脂お甘みと旨みを存分に楽しむことができます。さっぱりとした味わいで食べやすいです。

ホタテのプリッとしながらも旨みたっぷり甘みたっぷりな味わいは癖になります。イクラのプチプチ感との相性も最高です。

鰆の脂の乗った旨みをシンプルにマリネで楽しめます。少し酸味を利かすことで身の旨みを引き立てています。野菜との相性も抜群です。

角切りにカットされたマグロや白身魚といった海鮮類をふんだんに使用したカルパッチョ。 タルタル仕立ての珍しい味付けで見た目以上にさっぱりと楽しめます。

脂の旨みを存分に楽しんでいけるサーモンをシンプルにカルパッチョで楽しめます。口の中で広がるサーモンの美味さとさっぱりとした野菜の相性は抜群です。

もう少し付け合わせの野菜も欲しかったけど 柔らかく食べやすい

たっぷりの野菜と共に楽しめるのは和牛のカルパッチョ さっぱりとしながらも軽く炙ってある和牛は口の中で肉の味わいを存分に堪能できます。

旨みたっぷりのカツオのカルパッチョ 口の中で広がるカツオの旨みをシンプルに楽しむことができます。

見た目から魚の美しいホワイトの色合いに目を奪われます。 口にした際のシンプルながらにも感じ取れる魚のおいしさは絶品です。

新鮮で美味しかったです‼

味付けが絶妙〜✨

野菜の旨みを存分に楽しみながらも、 鮮魚の旨みを口の中で味わえる一品です。

お刺身と生ハム、ローストビーフなどのカルパッチョです。一人用サイズから注文が出来るので、一人でもたくさんの味を少しづつ楽しめるのが良いです。前菜としては最適です。

これが鮮魚のカルパッチョだと？店員さんに確認してもそうだと〜(;^_^A スモークサーモンは鮮魚ではないと思うんですが。でもメニュー通りのアップルビネガー？と蜂蜜ソースらしき味が微妙にしているものの〜ミスマッチでイマイチでした。

＃カルパッチョ

魚の種類も7種類あって、鮮度はなんですが、充分目も舌も楽しめます。

ESOLAコースの一品。新鮮なサーモンと鰤です💕おソースも美味しい😊

何と言っても、オリーブオイルがお肉によく馴染んでいて、一体感が生まれている。至福・・・

ドレッシングがサッパリしていて、ウマーです。

レタスとトマトに薄切りサーモンがあいます(((*≧艸≦)ドレッシングが和風でよい‼( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

アボガドとサーモンが相性がいいです‼

新鮮マグロが炙られてお肉みたいになってます‼( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆