東京都のカルパッチョの人気おすすめランキング (17ページ目)

ソムリエの資格をもつ奥様おすすめのワインとすごく合いました。

真鯛のカルパッチョ、お値段もソコソコだし、メニューの写真の盛りが良かったので期待していたらーあらら(^◇^;) お刺身が新鮮でないし、盛りはイマイチで残念でした。もったいなかったです。食べにきた日が悪かったのかな？

#カルパッチョ

新鮮で美味しかったです‼

柑橘系のドレッシングが使用されているので、爽やかな香りと味わいが楽しめるサッパリとしたカルパッチョです。

サーモンがフレッシュで美味しかったです

盛り付けも美しい桜鯛のカルパッチョ。程よく身がしまり、脂と歯ごたえのバランスがとてもいい、状態のいいお魚でした。ピンクペッパーがよく似合います。

贅沢な逸品。A-4ランクの和牛を使用したカルパッチョは、お肉の甘味が感じられ、和牛本来を引き出している味つけがバランスよく、チーズの塩気とルッコラのほんのりとした苦味がアクセントになりとても美味しいです！

鮮魚にホタテなどをさっぱりとしたフルーツのソースと共に合わせたカルパッチョ 口の中で広がるフルーティーな味わいがたまらないカルパッチョです。

にんにくチップと鮮魚の組み合わせは良かったのですが、ちょっと凍っているように冷たかったのが残念でした。

プリプリのタコをはじめとして、たっぷりの野菜や蚕豆を合わせていったカルパッチョ。それぞれの食材の特徴が食材同士と合わさることでより美味しさを増しています。

私たちた頼んだ日は鯛でした ハーブの香るバージンソースでいただきましたよ

大きい切り身でした。一つ一つ存在感がありおいしかったです。

カルパッチョは3種のものを注文しました。 炙られていて独特の触感。 上のソースもいい感じに絡み、こちらも白ワインとよく合い、満足でした。

さかなの旨味をひきたてるように香草の薫りのするカルパッチョ 香草の量をみてがきついかなっとおもいましたが気にならず。とてもさっぱりとおいしかったです！

見たことないカルパッチョ。魚がいくらや貝割などで覆われていてとてもかわいい。お皿も和風で日本の庭みたいで素敵でした。この日はマグロとヒラメとホタテでした。味ももちろんおいしかったです。

新鮮で美味しかったです

ビネガーがきいているのか少ししょっぱかったですがおいしくいただきました。

たっぷりの野菜と共に楽しめるのは和牛のカルパッチョ さっぱりとしながらも軽く炙ってある和牛は口の中で肉の味わいを存分に堪能できます。

新鮮な水水しい野菜と共に楽しむことのできる鯛のカルパッチョ ピンクの美しい色合いに負けないぐらい深い味わいです。

脂ののったサーモンは口の中でとろける様なおいしさ。 バジルのソースとの相性も良くさっぱりとした味わいです。

口の中でしっかりとした身の美味さと脂の甘みを実感することのできるサーモンとたっぷりのキャビアの相性は抜群です。

ホタテのプリッとしながらも旨みたっぷり甘みたっぷりな味わいは癖になります。イクラのプチプチ感との相性も最高です。

お魚は真鯛でした。刺身の新鮮さは全くなく、肉質は柔らか過ぎ・・・。塩麹レモンというのも、旨味はさほど感じずレモンの酸味も中途半端でした。

クリーミーなソースの中心に高く盛り付けられたのは鮮魚と野菜を中心と舌カルパッチョ。 口の中で広がる鮮魚の旨みとソースの旨みの相性を楽しめます。

サーモンの脂ののった旨みとトロッとした味わいは口の中で旨みたっぷりです。スティックのサクッとした食感と共に楽しめます。

トロッとした味わいのサーモンは、口の中で脂お甘みと旨みを存分に楽しむことができます。さっぱりとした味わいで食べやすいです。

イワシにカンパチ、甘エビといった具合に、鮮魚を存分に堪能していける一品です。白ワインとの相性は抜群です。

鰆の脂の乗った旨みをシンプルにマリネで楽しめます。少し酸味を利かすことで身の旨みを引き立てています。野菜との相性も抜群です。

もう少し付け合わせの野菜も欲しかったけど 柔らかく食べやすい