東京都のカルパッチョの人気おすすめランキング (16ページ目)

火曜日　会社帰り(*´ー｀*) 帰宅前にちょっとやりたいことがあり、 さあ、どこでやろうか(^.^) そのあと軽くごはんを食べていきたいかなぁ、 と、ひさびさに恵比寿へ( ´∀`) カフェに30分ほどこもったあと、 お電話をしてご訪問(^_^) binさん(*´∀`)♪ かなりごぶさた(^^;))) オーナーさんの投稿はいつも拝見しており、 バーの雰囲気は以前と変わらず、 ただ、お料理が( ゜o゜) カウンターにはお野菜やきのこがいろいろ( ・∀・) それも初めて見るものが、ほとんど( ﾟ∀ﾟ) メニューはあるのですが、 こんな感じで、とシェフにお願いすると、 ざっくり食材だけ選び、あとはおまかせ(^-^) 最初のサラダから、おしゃれ(* ﾟ∀ﾟ) そして、初めていただくお野菜ばかり(^.^) 蝦夷鹿のカルパッチョ。 自家製の鯖ハムには、梨の幸水とチーズ( ゜o゜) そして、こちらも初めていただいた、 ホラ貝(゜ロ゜) 食感はまるであわび( ´∀`) きのこや唐辛子などもたっぷりと(^.^) 〆もおまかせで、 きのこのフリカッセ(* ´ ▽ ` *) こちらも初めていただく、 ふっくらした大きなきのこ( ´ー`) クリームベースのお味つけながら、 さっぱりとして、いくらでもいけちゃう(*´ー｀*) カウンターでいただいていると、 食べてみます？と渡された、 あけび( ﾟ∀ﾟ) かなり前にいただいたことはあったのですが、 その時の印象とはまるで(* ﾟ∀ﾟ) 身の部分が、さっぱりとした砂糖のような甘さ( ´ー`) お酒にも合ってしまう、なんとも不思議な感じ(^.^) 自家製フルーツのリキュールは、 以前と変わらずあり、ビワラムのソーダ割りで( ´∀`) Bar飯ですよね？( ゜o゜) と感じてしまうほどのクオリティー( ´∀`) どれもおいしかった(^-^) お魚も美味しそうで、また近々ぜひ(*´ω｀*) #恵比寿 #barbin #bar #bar飯 #まるでフレンチ #ホラ貝 #あけび #おひとりさま #マカロニメイト #lineconomi #東カレ倶楽部 #東京カレンダー公認インフルエンサー

ハマチが隠れるほどネギまみれで、そこにすだちの酸味とごまの風味がよく聞いててうんまい！ 焼酎のロックのお供にぴったりでした！

#八王子 #推しグルメ #絶品グルメ#推しグルメ#まぐろ #アボカドアボカドとマグロは相性バッチリですね。

この日は「スズキ」でした。魚を邪魔しないソースが素晴らしいです。#カルパッチョ #スズキ

2025年5月2日🙂 夜は、中目黒へ。 中目黒駅東口から歩いて3分ほど。 商店街沿いのビルの2階へ。 鮮'z さん @yakumi.senz 木目調のおしゃれな店内に入ると大きなカウンター席🤗 カウンターの上には日本酒の一升瓶がズラリ😲 さらに壁の酒棚には、レアな日本ウィスキーがたくさん😳 こちらのお店は、 『薬味×日本酒バル』😃 季節の薬味を活かしたいろいろな創作メニューとさまざまお酒との組み合わせを🤗 また腸内環境を整えるための腸活メニューも🥰 薬味に含まれる食物繊維などの健康要素に麹などの発酵食品を取り入れお料理に✨ この日いただいたのは、 ✯美腸エクソソームサワー 通常の10倍のエクソソームを含む宮古島産の「アロエベラ」を使った腸活ドリンクをサワーで😀 ✯豆乳の腸活スープ お通しに温かいスープ🤗 豆乳にお味噌、具材もたっぷりで優しいお味☺️ ✯薬味タワー 見た目のインパクトが😳 大根おろしの土台の上に、ミョウガやブロッコリースプラウトなどのお薬味がタワーに🤣 特製のポン酢とともに🥰 ✯まぐろ中落ちの飲む薬味 お薬味たっぷりのまぐろに割り出汁を合わせたユッケ風のなめろう🤗 お出汁とともに、また海苔に巻いても😊 半分ほどいただいたところで卵黄を溶いて、まろやかに😄 ✯日本酒専用 酒肴三種盛り合わせ ✶牡蠣パテ ✶自家製生七味 ✶自家製明太子 どれも完全に呑ませるあて😂 ✯極上レバーの炙りカルパッチョ 芝浦の卸しから直接仕入れられた新鮮レバーを炙り、カルパッチョに😀 少しレア感が残り、口の中でとろける🤤 こちらもたっぷりのお薬味とともに🤗 こちらのお店は、とにかくアルコールのラインナップが豊富😲 特に日本酒は店長さんこだわりの品揃え✨ お店オリジナルの日本酒や、年代違い、酒米違いで飲み比べも😍 そしてチェイサーにサラシア茶とモリンガ茶でリセット😄 どれもおいしかったぁ😍 日本酒に腸活、ぼくにとってドンピシャなコンセプトのおみせ✨ ほかにも気になるお料理に、お酒が😃 とても素敵なお店😊 ただ残念なことに、今月5月いっぱいでお店をクローズされるとのこと😱 それまでにぜひ伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした！ #中目黒 #鮮z #居酒屋 #薬味 #薬味居酒屋 #腸活 #日本酒 #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部 #パーソナル腸活コーチ

うまうま #下北沢

日曜日 20時半過ぎ。 麻布十番祭りまっただなか。 まだまだ賑わっている商店街を横目に、 六本木方面へ。 ヒルズは盆踊りだったんですね 帰りがけ、ふらーっと Brianzaさん ちょこっと飲みたいかなぁ。 で、ちょこっといただきたいかなぁ 鰹のカルパッチョ。ハーフサイズで ゆずのアワアワとスプラウトで、 さっぱりと鰹を 冷えた白ワインに いつものカクテルもいただけて、 いい祭りの〆に 毎年恒例、六本木ヒルズのドラさん。 そういえば今年はじめてだった 昨日がイベント最終日で、 ドラさんお片付け中でした 夏も終わり、ですかねぇ #六本木 #六本木ヒルズ #labrianza #eat #麻布十番祭り #マカロニメイト #おひとりさま #lineconomi #ドラえもん #東カレ倶楽部 #東京カレンダー公認インフルエンサー

#カルパッチョ

白身魚は新鮮で歯ごたえがあり、野菜とレモンのソルベの酸味と相まって爽やかな食感と味わいです。ガラスのお皿で見た目もキレイ！

魚介類が美味しいバルです。旬の素材のカルパッチョ、ボリュームがあって美味しいです。

うまかった～～

今日のカルパッチョは真鯛とのことでした。ソースが爽やかでとてもおいしかったです。ワインによく合いました。

見た目も奇麗な飾り付けのカルパッチョ。本当に新鮮で肉厚で美味しいです。量もちょぴっとではなくちゃんとあるので満足でした。

脂の乗った鮮魚のカルパッチョ。魚の種類によってカットを変えてるところが技を感じる。

秋限定のメニュー。さんまはあぶらが乗っていて旬のおいしさです。個人的にはオリーブオイルがちょっと主張しすぎかなという気も。

フレッシュなイチジクがお肉の甘さを引き立てます。最高のサラダ。

サラダ仕立て。ドレッシングの酸味と鯛の甘みがバッチリ

まぐろの薄さがちょうど食べやすくさっぱりと食べられる一品です。

桜肉（馬肉）のカルパッチョ。 柔らかく、くせのない馬肉に、これでもか！と山盛りのサマートリュフ。香り高く、よく合います。

締め具合もよいサバと、焼きナスの組み合わせって初めて。どちらも大好きだから、おいしいに決まってますね。意外とまとまった味でした。

サーモンとカブって・・・相性どうなのかと思いましたが驚くほど美味で、また食べたいと思える料理でした。

フレッシュな生レモンがしっかりと効いているカルパッチョ

お魚だけじゃなくて野菜もたっぷり。ドレッシングも美味しくて、ぺろっと食べてしまいました。

ソムリエの資格をもつ奥様おすすめのワインとすごく合いました。

真鯛のカルパッチョ、お値段もソコソコだし、メニューの写真の盛りが良かったので期待していたらーあらら(^◇^;) お刺身が新鮮でないし、盛りはイマイチで残念でした。もったいなかったです。食べにきた日が悪かったのかな？

#カルパッチョ