北海道のカルパッチョ(ホタテガイ)のメニュー一覧| SARAH [サラ]

苫小牧産活ホタテのカルパッチョ活バフンウニのせ(ＯＳＴＥＲＩＡ大和亭)

今日不明

資生館小学校前駅から71m

北海道札幌市中央区南4条西5 第4藤井ビル 3F

レビュー一覧(1)

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苫小牧より直送された、“活”の《ホタテ》と“活”の《バフンウニ》をこれでもか！と使った、この日のオススメ。ホタテのサクッ＆プリっとした歯応えを感じたところへ、溶けたウニがソースとなって合わさります。しかも、どちらも甘味が強く激美味。活を使用しているのでクセがなく、正直ずっと食べていたい一皿です。

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こちらは北海道で食べられるカルパッチョのランキングページです。

北海道は本州の北に位置する日本列島の四大島の一つ、北海道本島とその付属島を含む地域です。

春夏は美しい渓流で楽しむカヤック、湖で楽しむカヌー。森林や湖畔でのホーストレッキング、普段味わうことのできない素晴らしい風景を楽しむマウンテンバイクなどアクティビティが盛りだくさん。

ラベンダーや芝桜、ポピーやチューリップなど広大な花畑に広がる美しさは目を奪われます。秋冬は紅葉や流氷、世界でも有名なパウダースノーを味わえたりと年中を通して楽しめるのも北海道の魅力の一つです。

また、なんといっても美味しいグルメがそろう北海道。とれたての新鮮な魚介類を使った海鮮料理を始めとして、大人気のジャガイモやトウモロコシ、アスパラガスなどの農作物、牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品まで様々な道産の食材が楽しめます。

そんな北海道で食べられるカルパッチョのランキングをご紹介します。