カルパッチョ(ホタテガイ)のメニュー一覧

柚子に漬けたホタテ、菜の花のマリネ、セロリのピクルス、蒸し蓮根、かぼちゃの素揚げ、白いんげんの豆のオイル漬け、ミニトマト 日本酒に合う！ #ピクルス #カルパッチョ

#イタリアン ホタテとアボカドがあうー

サーモン、ホタテ、いくらの入ったカルパッチョ。柚子の香りがする特製の香味野菜ソースとアリオリソースでいただきます。 #広島#カルパッチョ#サーモン#ホタテ#いくら

新鮮で柔らかく甘味がある帆立と身が締まって滑らかな真鯛はオリーブオイルとレモンでシンプルな美味しさでした。　#推しグルメ #カルパッチョ #大阪 #西大橋 #四ッ橋 #ディナー

#カルパッチョ#帆立

帆立がそのままでも美味しいのは当たり前！

バジルソースで

中目黒燻製アパートメントのコースのオードブルの、燻製サーモンと燻製帆立のカルパッチョ。風味が香ばしい。ねっとりした食感で美味。#カルパッチョ #サーモン #燻製 #帆立

きんめの下にシャキシャキ野菜で相性抜群 サッパリ美味しい

肉厚ホタテの贅沢カルパッチョ。

#ホタテ #アボガド #カルパッチョ 美味しいホタテとアボガドのカルパッチョ

フレッシュで美味しかった！

おつまみに最適です

元気がでると言われるお酢をベースに野菜のみじん切りしたソースのラビゴットドレッシングをお店オリジナルのものを使用していて、それがきゅうり帆立を引き立てます！

これぞ海の幸というメニューです。ホタテとウニをいっぺんに口の中で味わう贅沢なメニューです。とろっと溶けてなくなってしまいます。王道ですが是非最初に食べたい前菜です。

さっぱりヘルシーおつまみに最高です！！

カルパッチョもおいしいのですが、上にのってるしゃきしゃき野菜がとてもいいアクセントです

ホタテのプリプリとした食感を楽しみながら、 野菜のさっぱりとした味わいを堪能していけます。

海老のぷりぷりとした食感と旨み、ホタテのプリッとした食感と甘みを存分に楽しんでいくことのできる一品です。

ホタテの甘みのある味わいを楽しみながら、 噛めば噛むほど出てくる旨みを堪能していけます。

ホタテのプリッとしながらも旨みたっぷり甘みたっぷりな味わいは癖になります。イクラのプチプチ感との相性も最高です。

北海道産のホタテを使用したカルパッチョには↵スライスオニオンやイタリアンパセリなどがトッピング↵お野菜は全て関東近郊からお取り寄せしているそうです↵甘くて美味しいホタテのカルパッチョににっこり

#フレンチ #横浜 #帆立 #鮪 #カルパッチョ #ディナー

サッパリ食べれて、酸味が美味しかったです。

#ホタテ #帆立 #北海道 #サッポロ #大通 #札幌 #カルパッチョ #ディナー

サーモンのトロット舌食感とホタテの甘み、白身の淡泊さを楽しめます。

新鮮な帆立とサーモンをいただくことができます。さっぱりとしたドレッシングでおいしいです。

苫小牧より直送された、“活”の《ホタテ》と“活”の《バフンウニ》をこれでもか！と使った、この日のオススメ。ホタテのサクッ＆プリっとした歯応えを感じたところへ、溶けたウニがソースとなって合わさります。しかも、どちらも甘味が強く激美味。活を使用しているのでクセがなく、正直ずっと食べていたい一皿です。