なんばのタイを使ったメニューBEST30

裏ポンバシからポンバシへと移転しオープンした『清麺屋』の自慢一杯。鯛の白湯と清湯を合わせ鶏と魚介で仕上げた極上のスープ。レアチャーシューと水菜、メンマに刻みねぎと海老湯がトッピングされ、隠し味に柚子の皮が時々口の中をサッパリ刺激してくれます。清水店主渾身一杯はまさに絶品です。 #ラーメン #塩そば #鶏ラーメン #タイラーメン #鶏肉ラーメン

2/20移転オープン(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))鶏と鯛の旨みのバランスが良く、柚子がいいアクセントになっててあっさりとしたイイ感じの一杯‼️(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

全粒粉の麺を引き立てる柚子の香りが優しい塩そば✨

しっかりと鯛のアラで引いた旨味ぎっしりの出汁で！ しかも丁寧な仕上がりで臭みは感じない優れもの(〃∇〃) クリーミーでまろやかな口あたりは見事です(*^.^*) 塩ダレもカドのない深みを感じる味わい♪ 鯛のええとこ取りな かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #魚介ラーメン

鯛を始めととして魚介を煮込んだスープは濃厚な旨み。 鶏や豚などを一切使用していないとか。 #ラーメン #魚介ラーメン #カプチーノ #白湯ラーメン

炙った帆立に鯛の酒盗が最高！

鯛一郎クンの鯛飯　赤出汁　香の物

造里（つくり）：鯛一郎クン昆布〆　山椒　フルーツトマト　ごまだれ

裏なんばのスタンドにしきにてスパ活！！🍛 この日の〆カレーは「鯛出汁チキンカレー」。 和のエッセンスを感じさせる一皿は、出汁の旨味と鷄の旨味が合わさったハイブリッド的存在感を発揮。 じわっと広がる優しい味わいの中に、ほのかに広がるスパイス感のバランスが抜群です。 〆カレーは都度変わりますので、また違った一面を味わいにお邪魔します。 #カレー #スパイスカレー #出汁カレー

#西京焼き

パプリカ・フライドオニオン・パクチー 別々に運ばれてくるので、自分でライスにシーフードたっぷりのカレーをかけていただきます。 「けっこう辛いですよ」 と注文時に教えてもらいましたが、挑戦してみました。 香辛料の香りがすごいです。 そして確かに辛い！ でも、想定内( *´艸｀) 魚介やお野菜の味もしっかり味わえる、ホテルのタイカレーです♪

コリコリっとした食感が快感ですね。それでいて、ちゃーんと味は鯛だし。 皮と身の間が一番美味しいとかいうの、コレ、ホントね。 #寿司 #鯛 #千日前 #なんば

#鯛 #煮付け #カブト煮#筑前煮 #ひじきの煮物 #ほうれん草のおひたし #卵焼き

外側さっくさくで、なかがふっくらした鯛の身。 春菊ソースは、白ワインのさっぱり感があります。

#活き造り#刺身#鯛#ざうお#居酒屋#大阪#難波#ガチめし ざうおで鯛のお刺身😋 めちゃくちゃ美味しかった😍

お野菜たっぷりのスープに鯛の身がほろほろっと口の中で解けていく感じが良いですね(*^^*) 優しいお味。 #アクアパッツァ #煮物 #煮込み

【清麺屋(大阪・浪速区)】 鶏と鯛の塩そば ¥730 ●鯛の香ばしさと鶏の旨味がカドのない円やかに旨さを引き出すカエシが染み渡る様に優しく伝わるスープと、プリッと弾む様な張りが有りながらもシッカリ馴染んでいくバランスが見事な絶品塩そば！ 遅くなりましたが開店おめでとうございます🎊 #ラーメン #塩そば #鶏ラーメン #タイラーメン #鶏肉ラーメン

#ビフカツ #ハンバーグ #クリームコロッケ #盛り合わせ #ランチ#洋食

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#カレー

〆の握りはたまらん♪ #寿司 #鉄火巻き #鮨 #にぎり #サーモン #鯛　#〆の一品 #居酒屋 #大阪 ＃大阪グルメ #ディナー #ランチ

コリコリで柔らかい

#カレー

ネタがいいから握りも美味い♪ 納豆巻きと鯛。 #寿司#にぎり #鯛 #納豆巻き #居酒屋 #大阪 ＃大阪グルメ #ディナー #ランチ

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熟鮮玉子トッピング(100円)。 鶏&鯛の旨味に円やかな塩、ふわりと柚子の香りを漂わす上品な味わいのスープ。 啜り心地のいいツルツル平打ち麺。 散りばめられた刻みネギ、水菜の食感が気持ちいい。 とろける黄身の熟鮮玉子。 チャーシューは1枚も大きく味付けしっかり。 昨年12/30で提供終了となったのは残念！ #ラーメン #大阪ラーメン #塩ラーメン #鶏ラーメン #鯛ラーメン #塩そば #中華そば

#居酒屋 #鯛

こちらは、銀のカレーポットではなく、白い器に入って提供されます。ご飯には、フライドオニオンと、パクチーも添えられていますね。それでは、ご飯の上にカレーをたっぷりと掛けちゃいましょう。海老、イカ、玉ねぎ、パブリカがたっぷりと入っています。レッドというだけあって、しっかり辛いです。でも、ストレートな辛さではなく、旨味をたっぷりと含んだ感じ。最初は甘く感じ、ココナッツの風味と素材の旨味が口の中で広がったあと、しっかりとした辛さが追いかけてくるような感じ。辛いんですが、また食べたい。辛いものが苦手な方は、ちょっとしんどいかもしれませんが、普通の辛さが大丈夫ならば、いい汗を書きながら楽しめること間違いないと思いますよ。 #カレー

鯛に脂がのっていて、何とも言えない味わいが良かったです。

ラストはガラッとテイストが変わってタイカレー。 シーフードをふんだんに使用したレッドカレーとなっています。 ライスにはフライドオニオンとパクチーがこんもりと。具材は海老・イカ・玉葱・パプリカ。 ふわっと感じる甘い香りがエスニック感演出してますね。ココナッツミルクの甘味豊かな中からじわじわと攻めてくる辛さの波。 この甘味と辛味のコンビネーションはタイカレー独特ですね。 魚介系の旨味もしっかり感じられ、野菜もシャキッと軽快な歯触り。そこにフライドガーリックの香ばしさとパクチーの風味によるアクセント的効果。 爽快感満載な後味は、本格的なタイ料理店に引けを取らない味わいの着地点です。 柔らかな甘味からの刺激的辛味のフローで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 専門外のカレーのレベルの高さも脱帽モンです。 これは是非期間内に食べてもらいたい品々です。 ウマウマな王道ホテルカレー＆タイカレーを堪能しました!!! #カレー

たまに登場する見た目も綺麗なお魚♪おかわりしました

鯛うまいなあ

ハンバーグは箸で切れるほどふわふわ！カウンターのみの本格洋食店です。