カツレツ(牛肉)のメニュー一覧 (2ページ目)

user_95849241user_95849241 4.0 2018/8/6 カラッと揚がっており、ボリュームがあって食べ応えあり。デミグラスソースが良く合います。

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新ドラマ「天皇の料理番」とのコラボメニューです。。1日限定５食。薄い衣で、国産黒毛和牛をレアに揚げてあります。ナイフでスッと切れ、上品なカツレツです。

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LUCUAの洋食屋さん😊 神戸元町にある洋食屋さんで、以前食べたコロッケが名物だけど、ビーフカツの限定メニュー✨ 薄いけど、柔らかくてサクサク😋 そして、クアトロコロッケを１個トッピング✨ #ランチ #洋食 #カツレツ #コロッケ #LUCUA #大阪 #梅田

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薄い衣を纏った牛肉のカツレツ。フレッシュトマトのソースでさっぱりと #カツレツ #広島 #鷹野橋 #ランチ #コース

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川崎のチネチッタにあるバル。ビーフのサーロインをカツレツにしたランチ。デミグラスソースでいただきます。サラダとライス付き。とても美味しいです。 #カツレツ #ビーフカツ #サーロイン #神奈川県

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ずーっと、ダーリンの大好物。あいも変わらず、食べつづけております。。。

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さくさく、ほかほか、ジューシー 予想を裏切る美味しさ！

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【ビーフカツレツ】 ビーフカツレツ美味しかった♡ #カツレツ #京都 #桂 #上桂 #ランチ #喫茶店#ロペ

200円+税でライスorパン付。 牛肉でベーコンを包んだ牛カツレツ。 濃いめのバーベキューソースがかかっていて、かなりご飯がすすむ味付け。 付け合せは茄子のソテー・茹でニンジン・マッシュポテト。 ニンジンのグラッセではなく茹でニンジンなのが?な感じだが、マッシュポテトは軽めの味付けで、牛カツレツの箸休めには丁度良い。

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ビーフカツレツ🥩 メチャ柔らかくてジューシー😍 美味しくいただかせて頂きました😋 #神奈川 #平塚 #ディナー #カツレツ #ビーフカツ

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お肉が柔らかくて美味しかったので、激レアというのにも納得

サクサクとした食感の衣の美味さと牛肉の力強い肉肉しい味わいが癖になる一品です。食べ応えもある味わいで絶品です。

デミグラスソースがたっぷり。悪くいえば、このソースで肉の味をごまかしているともとれますが、しかしこのデミグラスソースが美味しいんですね。だからごまかしているわけではなく引き立てているのですね。(^o^)メニュー写真通りの肉厚ですが、肉はやわらかく、衣はパリッと香ばしくOh!! うまりーの！でした。添えられているマッシュドポテトもやや焦げ目をつけてこちらもOh!! うまりーの！です。

中はレア状ながらも少し火が通っているため締まった身となっている肉は、軽く衣を付けて焼き上げていることによってサクッとした食感と肉の味わいを楽しめます。

スープ・サラダ・ご飯付きです　しばらくするとスープが運ばれてきました　ほっこりする優しいスープ、コンソメかな？出来上がってきました！　シェフ自ら料理の説明をしてくれました　左から、サーロイン・牛すじ・もも肉だそうですまずはサーロイン、完璧な揚げ具合い！しっかりとした肉の旨味がわかります　牛すじ、柔らかい！やや甘めな下味が付いていますね　もも肉、これ驚いた！もものビフカツでこれだけ柔らかいものは初めてです！　めっちゃ美味い！柔らかく煮込んでから揚げてあるんでしょうねソースはあっさり目でサラッとしたものですがその分素材の味がじゅうぶんに堪能できますよ　会計のときに紹介してもらって来たと伝えると、奥様でしょうか？たいそう喜んでくれまして　宣伝もしていないので、そうやって口コミで来てもらえるのがすごくありがたいとのことでした「ごちそうさまでした」と奥様に伝えて、振り返ってシェフにも「ごちそうさまでした」と会釈したら、料理中は寡黙に黙々と作業されていたのがすごく人懐っこい笑顔になられて「ありがとうございました」と長年こんな一等地で素晴らしい料理をこれだけリーズナブルに出して続けてこられたのは、　料理だけでなく、お二人の人柄に惹かれて通うお客さんが多いんでしょうね次回はジャンボステーキに決まり！

ナイフですぐ切れるくらいお肉が柔らかくておいしかった。