カツカレー(ニンニク)のメニュー一覧

アトリエデリーさんでのカツカレー第2弾✌️ カレーは2種ありまして、どちらか選ぶor一つをメインにしもう一つを追加も可能🙆‍♂️ そりゃ追加もしてカレー2種でいただきますよね😆 そんなカレー2種は💁🏻‍♂️ 🍛インドガーリックポークカレー（辛口） 🍛デリー欧風カレー（甘口） インドガーリックポークカレーをメインにしたんですが、こちらキレッキレなシャバシャバグレーヴィー♪ ポークの旨味にゴリゴリのガーリック🧄 そして結構なチリの辛さ🌶 これがカツにもカレーにも良〜く合うのです🙆‍♂️ 追加したデリー欧風カレーもヤバイ☺️ バターと生クリームを使ったコク深い逸品🧈🥛 どこかデリーさんのコルマ感もあって旨さが深い〜❤️ 個人的にはこっちの欧風の方がカツと合うかもって思ったり🙌🎯 そんな主役の一つのカツ(๑•🐽•๑) デカいのにサッパリしつつ柔らか〜い🤤❣️ なんかヒレみたいなさっぱり感と柔らかさ〜😍 カツ自体がタイトな美味しさなので自家製ラードとの組み合わせが抜群👍 脇を固めるポテサラ、ムラコアチャール、福神漬け、山ごぼうー‼️ 満足度がエゲツない仕上がりでした〜＼(^ω^)／ #カレー #アトリエデリー #atelierDEHLI #カツカレー #インドカレー #ポークカレー #欧風カレー #福神漬け #ポテサラ #上野広小路 #湯島 #上野 ランチ #デリー

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1皿ずつじっくり丁寧に作られたカレー。 ボリューム少なそうに見えるのは皿がデカい為です(笑)カレーはほんのりと粘度を持った王道の欧風系。 鶏ガラベースに牛肉・野菜・フルーツの複合的味わいは、正に旨味の塊。 後追いでくる辛味もスカッとキレの良さを発揮しており、濃厚さと後味の良さが両立したバランス感です。 ライスは「ガーリックバターライス」に変更しましたが、これがまた大正解。 バターの風味豊かでニンニクのパンチと合わさったライスの存在感は、カレーの旨味を更に増幅させる抜群の相性です。 これライスだけでも十分に旨い。そして一口サイズにカットされたポークカツ。 カレー・カツ・ガーリックバターライス、この三位一体による味わいの高まりは、思わず心躍る心地良さです。そして更にダメ押しの「目玉焼き」の存在。 黄身のプルンプルン具合は、ちょいと突くだけで…とろとろの黄身が流れて広がり、黄身の濃厚さがカレーに加わって三位一体に更なる多層感を生み出します。 心地良い満足感で満たされる丁度良い塩梅。これ重要。 総合力としては今の大阪でもかなり上位に食い込む欧風カレーではないでしょうか #カレー

凄まじいガーリックの香りですが夏バテ防止にはピッタリ。 #カレー