千葉県のエビ炒め物の人気おすすめランキング

海老とふわふわ卵が美味しかったです。

チャーシューは5枚も要らないし、メンマはぶっといのが10本くらい入っているですがその半分でいいような気がする(^_^;)↵ 両方共味付けは薄め、スープはほぼちょうどいい塩梅なんですが、具が多いぶん味の濃さが物足りない。麺を中盛りにしたのも失敗か、味の付いたおかず（スープ）の量が同じでご飯だけ増えたような感覚です。↵ 早めに胡椒とニンニクを入れたのですが中盤で飽きてしまった。

前回と比べて、スープの量が増えていて、そこは中華料理系のラーメンらしさが強調されている感じですが、三つ葉、パプリカなどが盛られていて高級感あり。↵ スープは醤油ダレ＞旨調＞ガラ系なタイプで、メニュー表にも書いてある通り「昔ながら」のもの。↵ チャーハンは0.65～0.7人前のボリュームで、揚げネギの風味がいい感じ、おいしい。↵ あまり他で食べたことのない味です。

エビは標準的サイズのものが5～6個使われているプリプリ。↵ 玉子はトロトロには程遠いくらいしっかり目に火が通っている、塩味キツメです。

NJK・・・↵ つうかがっかり感、半端ないｗ↵ 玉子に、完全に火が通ってしまっています。↵ 作っている時に、中華鍋の油の「ピキピキピキ」という音がしなかったので、熱し方がやや足りないかなという気はしてたのですがやはり。↵ 鍋が熱くない分ゆっくり作ったのでこうなったような？↵ まあしかし、玉子はよく焼いたほうが好きという人もおられるでしょうし仕方ないか。

海老は大きめのが6個、値段にふさわしいボリュームという印象。↵ ★☆（65）↵ 以前から何度も書いている通り、玉子は自分は卵液が流れ出るくらいにトロトロが好み。↵ これは玉子のコシを感じるくらいに普通に火が通っているものでした。

オイスターソースが海老と揚げ豆腐とぴったりです

さっぱり塩炒めにパクチーがアクセントになって美味しかったです

ごはんは大盛り無料のようでしたが、普通盛りでお願いしました。↵ それと配膳の時、「良かったらごはんおかわりしてくださいね」と言ってくださった。↵ 海老さんは、1つ食べてから数え始めたのですが9、ということは全部で10尾。↵ ★★（70点）↵ スープはいまいち、杏仁豆腐は既製品ですがリーズナボー、値段を超える内容だと思います。ただ・・・残念なことに玉子にはしっかりと火が通っていて、コロコロとした食感。↵ 私の理想とするものとは違う。↵ 海老はプリプリだし味付けもちょうどいいので、玉子の焼き具合にこだわらない人にはオススメできますね。

つけ汁に麺をつけていただきます・・・うん、汁はやっぱぬるい。（笑↵ ジャンルとしては濃厚ドロンな豚骨魚介でして、今までに散々食ってきたもの↵ と一緒なんですが、鶏の使用量が比較的多めであるせいなのか、↵ 見た目ほど重たい感じはなく。↵ しかしここだけのことではないですが、魚粉ってのは下品ですねぇ（瀑麺は中太太くらいか、太麺というほどではない太めコシコシコシで300グラム。↵ それほど太くなく縮れがあるので、つけ汁が引っ付く引っ付く・・・↵ もしも麺が400gだったら足りなくなるんじゃないかってくらいに。つけ汁内のチャーシューは大きめの細切れ状態ですが1枚分くらいですかね、↵ しっかりと味がついていて柔らかくうんまい。メンマはシャクッとうまうま。味玉は醤油っぽい色がついてますでしょ、味の入り具合も見た目どおり浅い。↵ 6時間かそこらしか漬け込んでないんじゃないでしょうか、これはあと1日以上↵ 漬けてから売るべきものでしょうね。チャーシューなんですが、おそらく燻製にしたものです。↵ 味付けはやや薄めですが、肉質が良いようですごくいい感じです。↵ 胡椒との相性も抜群、つけ汁をちょいとつけていただきました。

これは平べったく焼かれているので、（自分好みの）玉子とろとろは期待できないかな？↵ やっぱり（笑↵ 玉子を軽めに焼いたあと、塩味のスープを入れて少し煮た（煮えた？）ような感じで↵ スープにトロミはついてないです。↵ 味付けは濃すぎず薄くなく、けっこういい感じ、トロトロにこだわらなければ「アリ」だと思います。

焼き具合ですがご覧のとおり、完璧です！↵ これだけ見ると、もしかしたらとろとろしすぎてない？と思う人がいるかもしれませんが↵ そんなことはない↵ 全体的には、生っぽいの苦手な人でもOKな仕上がりかと思います。

プリップリのエビがたくさん入っていて、野菜もタップリ。 メニュー名の通りアッサリした味付けでした。 そのほかに、ご飯、サラダ、スープ、杏仁豆腐、中国茶が付いて、美味しくいただきました♪

かなりのうまみ