東京都のエビラーメンの人気おすすめランキング (ガッツリ)

甘エビ50尾を使用したという濃厚なスープと、だしガラの海老粉を練りこんだという自家製麺で海老づくしな一杯。海老の風味たっぷりで、コクのうまみが詰まっています。蕎麦のような麺もさらりとしていてとてもおいしい。卓上の黒山椒を少しふって食べると、また違った味わいです。

海老好きにはたまらない(*^^*)濃厚な海老の味が最高です❤️また食べたくなる味😊

がっつり海老の香りがしていつも食べてるラーメンとは全然違った #ラーメン #エビラーメン

結局これを頼んでしまう。スープも飲み干しちゃう！

スープは、濃厚な豚骨ベースの味噌味です。クリーミーで甘みのある優しいスープに、合わせ味噌をかっちりとキメた濃厚スープの表面には、麺や樽座の特徴でもある香ばしい“えび油”が張っています。このスープは、中華鍋で具材と一緒に調理され、器でスタンバイしているゆで上がった麺の上に一気にかけられる札幌スタイル。この“えび油”風味の濃厚スープが毎年、夏が終わった頃・・・時々無性に食べたくなります。麺は、ぷりっとした中太縮れ麺です。表面がつるつるっとしっかりとした多加水麺で個性的な濃厚スープに負けない相性の良い麺ですね。具は、もやし、挽き肉、やや甘みのあるメンマ、刻み長ネギ、そして・・・バーナーで炙られたロールバラチャーシューです。

つるっとした薄い皮に包まれたわんたんののど越しは最高です。スープの優しい味も胃に染み渡ります。

塩ベースの上品なスープに卵縮れ麺に 大きな海老ワンタンの上品でプリプリ感が最高に旨いです😋

#Hokkienmee#ホッケンミー #マレーシア料理 #ペナン島#エビラーメン

甘海老とオマール海老を使っていて、海老がほんのり香りますがそれほど強くなく、ベジポタがメインな印象の濃厚さ。麺が細麺なのですが、もう少し太いほうがこのスープには合いそうです。 ユニークな、平たいメンマ。トータルとしては、なかなか良かったです。

ぷりっぷりのえびの入ったワンタンが美味しい。 薄い皮であっさりしているので、飲んだ後にもするっと食べられます。

太麺がよく絡む。桜エビがたくさん入っていて、味がしつこくなりすぎない。麺の量は多め。

5種類のあらで日によって変わるとのとのこと。 二日酔いに食べたい味。

#東銀座

有名店に並んで入ってみた。濃厚な魚介ダシと豚骨スープになんと普通の倍の300グラム超太麺。食べきれるか？と思ったけど大丈夫だったぜ。パスタ用に使うセモリナ粉が固くて好き。 #ディナー #ラーメン #中華そば

エビと肉 ワンタンメン 900円 この、エビワンタンが美味い。でも肉ワンタンも捨てがたいから、このメニューを頼んじゃう。

#海老ラーメン

「（赤）」と名付けられた、海老を使った冷やしラーメン。メニューの説明には「毎年大人気の冷たい海老シリーズ」と書かれているので、本店ではこの時期毎年恒例の企画のようだ。　海老の香味オイルでスープの表面を真っ赤に彩った冷やしラーメン。鶏白湯スープが土台になっている。スープはクリーミーで、海老の香りが食欲をそそる。弾力のある細目のストレート麺を合わせており、もうちょっとやわらかい茹で加減の方が好みだが、じゅうぶんに美味しい。具材の海老は2尾。ソフトシェルシュリンプを使っており、頭からシッポの先までまるごと食べられる。　このお店のイメージにふわさしい冷やしラーメンで、美味しく大満足。期間限定のメニューで、この記事をアップしている時点ではすでに終了してしまった。これから暑さが本番になってくるだろうから、ぜひまた何か冷たいラーメンやってください。

2016/01/29訪問。麺は、中華麺・中細ビーフン麺・極太ビーフン麺の3種から選べます。お店の方曰く、中細ビーフン麺がオススメとのこと。 「海老のせ」とあるので、海老がいっぱい入ってるといいな〜♫なんて思ってましたが、期待に反して海老は1尾でした…笑 #トムヤムクン #トムヤムラーメン #トムヤム #エビラーメン #パクチーラーメン #ラーメン

めっちゃ辛いけど美味しくてやみつき♡

海老の風味とトマトがガツンときます。

プリッとした蝦の食感が口に入る度に嬉しい。 蝦の出汁がしっかり出たスープも美味！！

海老の香りと風味が出汁にしっかりでています。麺は太めでスープが絡んで美味しかった！

野菜がたっぷりで、えびも想像していたよりもたくさん入っていました。あっさり味も良かった！

ここの定番のラーメン。これだけ食べに来てもいいって思います。澄んだスープにネギのアクセント。本当にあっという間なくなります。麺。これも香港玉子麺。細いのにコシもあり美味い麺。

濃厚海老雲呑麺にミニサイズの高菜ごはんがついたセットです。海老ワンタンは大ぶりで、プリプリの海老の食感が楽しめます。麺は太麺。スープは濃厚な鰹だし。スープにも海老の味を期待していましたが、鰹だしの味の主張が大分強いです。

香港麺はビーフンのよう。 あっさり塩味。

野菜たっぷりで、塩味はしっかり効いています。スープが優しい味付けです。麺はもちもちでした。

海藻？が練りこまれている変わった麺ですが、スープとしてはとっても普通のお味です。普通のさっぱり塩ラーメン。

鶏チャーシューがどっさり入っています。チャーシューは脂っこくなくてふんわりとやわらかい。海老そばはスープにけっこう脂が浮いていますが、味付けがあっさりしているのでぺろりと食べられました。