東京都のエビラーメン(エビ)のメニュー一覧

甘エビ50尾を使用したという濃厚なスープと、だしガラの海老粉を練りこんだという自家製麺で海老づくしな一杯。海老の風味たっぷりで、コクのうまみが詰まっています。蕎麦のような麺もさらりとしていてとてもおいしい。卓上の黒山椒を少しふって食べると、また違った味わいです。

甘エビ好きにはたまらないラーメン。麺からスープ、具まで全て海老、えび、エビ。

がっつり海老の香りがしていつも食べてるラーメンとは全然違った #ラーメン #エビラーメン

濃厚な海老の香りがやみつきになります。 #ラーメン #エビラーメン

海老好きにはたまらない(*^^*)濃厚な海老の味が最高です❤️また食べたくなる味😊

#エビラーメン #ラーメン

特選海老ぽたらーめん@俺の創作らぁめん極や

スープは、濃厚な豚骨ベースの味噌味です。クリーミーで甘みのある優しいスープに、合わせ味噌をかっちりとキメた濃厚スープの表面には、麺や樽座の特徴でもある香ばしい“えび油”が張っています。このスープは、中華鍋で具材と一緒に調理され、器でスタンバイしているゆで上がった麺の上に一気にかけられる札幌スタイル。この“えび油”風味の濃厚スープが毎年、夏が終わった頃・・・時々無性に食べたくなります。麺は、ぷりっとした中太縮れ麺です。表面がつるつるっとしっかりとした多加水麺で個性的な濃厚スープに負けない相性の良い麺ですね。具は、もやし、挽き肉、やや甘みのあるメンマ、刻み長ネギ、そして・・・バーナーで炙られたロールバラチャーシューです。

表面の煌びやかな油のコーティングでしょうか。正体は恐らく「海老油」かと・・・濃厚さを感じますが、非常にクリーミーな味噌ベースです。濃厚ながらも飲みやすいのです。そしてお楽しみの「海老」の風味。あれ！？あまり強く感じません。本当に仄かに感じとれる感覚です。

#ラーメン

結局これを頼んでしまう。スープも飲み干しちゃう！

梅雨明けしましたね。 暑い夏は辛さと酸味の激うまヌードルで良い汗かいて水分補給。 #ラーメン

#トムヤムクン #トムヤムラーメン #ラーメン 至福の時

つるっとした薄い皮に包まれたわんたんののど越しは最高です。スープの優しい味も胃に染み渡ります。

#ミニ海老雲呑麺 #雲呑麺 #ワンタン麺 #わんたん #ラーメン #エビラーメン

塩ベースの上品なスープに卵縮れ麺に 大きな海老ワンタンの上品でプリプリ感が最高に旨いです😋

#Hokkienmee#ホッケンミー #マレーシア料理 #ペナン島#エビラーメン

#芝公園#マレーシア料理 +50円でビーフンとタマゴ麺MIXに🍜 タイ国食堂行かなくても安くて美味い😋

甘海老とオマール海老を使っていて、海老がほんのり香りますがそれほど強くなく、ベジポタがメインな印象の濃厚さ。麺が細麺なのですが、もう少し太いほうがこのスープには合いそうです。 ユニークな、平たいメンマ。トータルとしては、なかなか良かったです。

ぷりっぷりのえびの入ったワンタンが美味しい。 薄い皮であっさりしているので、飲んだ後にもするっと食べられます。

海老のスープはクセがあり、物によってはあまり好きじゃないけど、ここのスープは自分に相性が良くサクッと完食。 メンマバカでか❗️食べ応えあり。

#東銀座

5種類のあらで日によって変わるとのとのこと。 二日酔いに食べたい味。

塩ラーメンが大好きで良く食べますが、ここのはすごーく好みのお味。毎日違う魚のおだしを取っているので塩ラーメンながらとてもコクのある味です。つみれも美味しい！ あと大盛り無料です。

太麺がよく絡む。桜エビがたくさん入っていて、味がしつこくなりすぎない。麺の量は多め。

有名店に並んで入ってみた。濃厚な魚介ダシと豚骨スープになんと普通の倍の300グラム超太麺。食べきれるか？と思ったけど大丈夫だったぜ。パスタ用に使うセモリナ粉が固くて好き。 #ディナー #ラーメン #中華そば

エビと肉 ワンタンメン 900円 この、エビワンタンが美味い。でも肉ワンタンも捨てがたいから、このメニューを頼んじゃう。

#ワンタン麺 #ラーメン #麺

海老の風味とトマトがガツンときます。

#海老ラーメン

#担々麺 #海老 #エビラーメン

2016/01/29訪問。麺は、中華麺・中細ビーフン麺・極太ビーフン麺の3種から選べます。お店の方曰く、中細ビーフン麺がオススメとのこと。 「海老のせ」とあるので、海老がいっぱい入ってるといいな〜♫なんて思ってましたが、期待に反して海老は1尾でした…笑 #トムヤムクン #トムヤムラーメン #トムヤム #エビラーメン #パクチーラーメン #ラーメン

ご馳走様。その後ろ姿に ”いってらっしゃいませ” と、声をかけられて 背中を押されるような 1日のはじまりが 快い。 朝ラーメンなんてしたら、とてもじゃないけど しばらく動けなくなりそう って 思ってた。 けれど、そうした不安なんて 吹き飛ばすように 計算された 一杯でした。 人を喜ばせよう という姿勢が 見てとれます。 マスクをしていても、分かる。海老香味油の立ち上る 香りには 磯の想像が 掻き立てられ、 人目に 覆われた大判チャーシューに 驚き、 白き細麺の質量に 真摯さを見つめ、とっても 心が 動かされました。 ただし、塩けが 強いのだけは 気になるかなあ。完飲できなかったですけど、 さっぱり あっさり。 くちびるも ベタつかず、マスク内の息も 気にすることはない。 過ごしやすくチューニングされた朝です。 推定 450kcal #朝ラーメン #ラーメン #中華そば #海老 #エビ #エビラーメン #海老ラーメン #海鮮 #シーフード #塩 #塩ラーメン #しおラーメン #チャーシュー #豚肉

めっちゃ辛いけど美味しくてやみつき♡

プリッとした蝦の食感が口に入る度に嬉しい。 蝦の出汁がしっかり出たスープも美味！！

海老の香りと風味が出汁にしっかりでています。麺は太めでスープが絡んで美味しかった！

#ラーメン #エビラーメン #オマール海老 #海老 #海老丸らーめん

青ネギトッピングしちゃった！エビ豚骨塩ラーメン。 #ラーメン #豚骨ラーメン #青ネギ #エビラーメン #麺リフト

野菜がたっぷりで、えびも想像していたよりもたくさん入っていました。あっさり味も良かった！

えびがぷりぷり、麺はしなやか食感。うまし。

久々のえびそば。昼はまだ暑さを感じますがそろそろ温かい麺の出番。エビのプリプリ感、あとたっぷりの野菜はシャキシャキなところも。 満足です

ここの定番のラーメン。これだけ食べに来てもいいって思います。澄んだスープにネギのアクセント。本当にあっという間なくなります。麺。これも香港玉子麺。細いのにコシもあり美味い麺。

細いのにコシがあって美味し。それにこのスープ最高過ぎますね。美味すぎる。あっさりなのにコクもあって美味い

鶏チャーシューがどっさり入っています。チャーシューは脂っこくなくてふんわりとやわらかい。海老そばはスープにけっこう脂が浮いていますが、味付けがあっさりしているのでぺろりと食べられました。

五ノ神製作所とか、けいすけとか 色々海老らーめんは出ていますが、ここのスープは、海老が濃厚にでています。しかも五ノ神ほど強烈でないのが、むしろ自分的に好みかも。麺は縮れが強いですが、スープの濃厚さに負けずというかむしろ絡みつくので、ＯＫ！それにチャーシューも 目の前で炙っていて、しっかり肉厚でグッドです。半熟卵とナッツも海老に合うし、変化を楽しめる。