阿波座のエビカレー(エビ)のメニュー一覧

じっくり煮込まれて、素材の旨みがギュッと詰まった濃厚でコクある美味しいカレーでした(´ｰ｀) #フライカレー #エビカレー #カレー

見た感じはインド寄りのスパイスカレーといった感じのヴィジュアル。 カレー・ターメリックライス・副菜・ゆで卵と割とシンプルなスタイルです。カレーはやや粘度強めのインドカレー的な感じ。 トマトベースの酸味と甘味が主軸となり、寄り添うカイエンペッパーの心地良い刺激。 干し海老の香ばしい風味と旨味が加わって、バランスの良い味わいに仕上がっています。 剥き海老のプリッとした食感がイイ感じ☆ライスは日本米のターメリックライス。 ギュッと詰まった感があり、何気にボリューミーです。 そして特筆すべきは、玉子の茹で加減が絶妙で、黄身のとろみがたまらんです。 ふむふむ、実にスタンダードなトマトカレーといった印象で、オールマイティに受け入れられる味ですね。  ベーシックなトマトの旨味に海老の風味で旨い!!!(^ω^) 実にシンプルで分かり易い味わい。 奇を衒わず、実直に基本を押さえたインド式スパイスカレーといった印象です。 昨今の新店でこういったタイプは割と珍しいかも。 ウマウマなシンプルスパイスカレーをいただきました!!! ご馳走様でした!!!m(_ _)m #カレー