たまごを使った人気メニュー1選
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こちらは、たまごを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のたまごを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
ランチ
今日不明
学習院下駅から649m
東京都新宿区高田馬場2-14-3 三桂ビル1Fランチ今日不明学習院下駅から649m東京都新宿区高田馬場2-14-3 三桂ビル1F
レビュー一覧(2)
東京都高田馬場駅早稲田口から徒歩4分のふく流ラーメン轍 東京高田馬場本店にて味玉子ふく流ラーメン980円。4日前にオープンした店で大阪でビブグルマンにも掲載されたことのある人気ラーメン店の都内初進出店となります。ちなみに立地は駅から早稲田通りを早稲田方面に行き野方ホープの先、石器ラーメンの跡地になります。 土日は混雑するだろうと思い平日の14時にやってきたのですが8名の並び、20分程の待ちで入店できて店内の券売機をポチッとして着席しました。 10分ほどで着丼、具は豚と鶏のチャーシュー2枚ずつ、味玉、水菜に刻み玉ねぎとなります。提供の際に店員さんは間違いなく味玉ラーメンですと言ったのですが、メニュー写真と見比べるとどうやら特製ラーメンと間違えたみたいでした。ラッキー！（笑） どんぶりの表面を覆うエスプーマは常温でほんのり柚子が香りますが殆ど無味、エスプーマの下に潜むスープは流石に美味しい鶏白湯です。麺は大成食品の中くらいの太さの多加水やや縮れでスープをよく拾います。 チャーシューは鶏、豚とも厚みがあり食べ応え充分ですが、豚の方は厚みがあるおかげで噛みきれない肉質で食べるのに苦労しました。 後半はスープに飽きを感じましたが基本、美味しいラーメンでした。ご馳走様！ #ラーメン #エスプーマ #轍
#エスプーマ #ラーメン#鶏白湯ラーメン 大阪の人気店が東京に進出してきたのだとか。 表面を白い綿のような泡で覆っていてヴィジュアルインパクト抜群。 この泡にはほのかに柚子の香り。 主成分はなんだろう？じゃがいも？ その白い泡の下には少し茶けているものの均一に白濁した鶏白湯スープ。 と言っても鶏白湯ならではの甘い出汁の味だけでなくほんのり魚介の出汁の香りもありブレンドだろうと思っているのだけれど、違うかな？ 麺は中麺ストレートでホント丁度良いといえば良いか。 主張が少なく、スープを主に置いたらーめんでした。 大判滑らかなチャーシューもうまいけど、シャキシャキした玉ねぎの粗微塵だったり、水菜だったりがコッテリしすぎないように配慮されていました。