エスカルゴを使った人気メニュー30選

ちょっとビックリするような値段ですが、バターの香りとピスタチオの味が絶妙です

フランスから日本初上陸のパン屋さん。お値段は高いですが、本格的な味がします。

数種類あるエスカルゴの中からシェフお気に入りという有機チョコレートとピスタチオペースト。 外周のザクザク感と渦巻き中央部のもっちりしっとり感と食感の違いを楽しめます。

カタツムリの代わりにツブ貝を使っています。 カタツムリはムニュとした食感ですが、ツブ貝はしっかりした歯応えがあります。 そして、１個が大きい！！ #バター焼き #ディナー #エスカルゴ

#アサリカレー #チキンカレー #カレー

久しぶりのエスカルゴ✨ワインにぴったり🍷

前菜二品目。 熱々のエスカルゴをバケットで。

香草とにんにくの香りで、食欲倍増！^_^ #エスカルゴ

#創作料理 #サザエ焼き

二条西洞院、細巻きとアテと日本酒！ 「#乍旨司 （さしす）」 インパクトある細巻きにボリュームのアテや逸品が目白押し。ひと口食べるだけで日本酒のクチになる良酒場！ #ホタルイカ

#エスカルゴ

こちらは、シンプルで華やかさはないのですが、いただいてみて家族一同ノックアウト　しっかりとしたザクッと感が心地よいパイ生地にレモンの酸味が爽やかなレモンバタークリーム　クリームがこってりこてこてなバタークリームではなく、滑らかな舌触りとさっぱり軽やか　さらに下層には想定外のフルーツソース　想像以上に美味しくて大感激

パン類と合わせてワインを頂くのが美味♡ #エスカルゴ

#ピュレ #ハーブ焼き #マスタード焼き #ポテト #ソース #オーブン焼き #ジャガイモ #豚肉焼き

#ジロール茸 #パクチーの花

缶詰のエスカルゴだけど、柔らかくてエスカルゴバターが絶品。

中にはドライバナナがたっぷりと巻き込まれていました。かなり甘い事を想定して食べたのですが、意外にも甘さは控えめ。ドライバナナの甘味がメインになっていました。チョコが少な目だったので、もうちょっとあった方がいいなあ、と思うぐらい。肝心のベースの生地は外側はパリッとしていて、中心部に行くほどしっとりとして、バターをたくさん使っているのにもかかわらず、あっさりとした仕上がりになっていました。 ベタベタした脂っぽさもなく、クドさもないので、大きさの割にペロッと行けちゃうかもしれません。（うちは半分ずつにしましたが）材料がいいものであるのがわかる一品でした。 #パン

バケットにのっけて バケットに残ったオイルに染込ませて なんしかウマいに決まってるヤツです

ランチコースの冷菜は肉厚にカットされた地魚ウメイロとトロトロに焼き上げた茄子とフレッシュな水茄子、茗荷やアスパラガスとさっぱり和えたカルパッチョ風。 #沖縄 #ランチ #推しグルメ #夏野菜 #コザ #沖縄市 #創作イタリアン #絶品グルメ

ワインによく合います♡ バゲットにオイルを付けて食べるのがまたたまらないぞー(´∇｀) #オーブン焼き

絶品！エスカルゴ #天神南 #福岡

熱々で美味しかったです。貝好きにオススメ。

なかなか食べないよねー✨美味しかった！

#イタリアン

#ロンドン #イギリス #ディナー#スパニッシュ#サラダ

京都一乗寺のイタリアン、ココパッツォ！イカスミのペスカトーレにステーキ、ピッツァ。まさに本場の味！

#東京 #中板橋 #ときわ台 #モーニング #ランチ #テイクアウト #パン＃合鴨 #クリームチーズ #ベーグル

#東京 #中板橋 #ときわ台 #モーニング #ランチ #テイクアウト #ベーグル #パン#合鴨#パストラミ

好ツブ貝、ポルチーニ、エスカルゴ。好きな食材だらけ。そしておういう無骨な雰囲気の料理、好き。

ホタテをナスやトマト、インゲン豆と一緒にパセリバターでソテーした一品。 #広島#ビストロ#ホタテ #パセリバター

#エスカルゴ