アールグレイ(柿)のメニュー一覧 | SARAH [サラ]

今月のパンケーキ「アールグレイ茶葉のパンケーキ無花果と柿とシャインマスカット(fine diner & salon bar 7-NANA- （ファインダイナーアンドサロンバーナナ）)

ランチ

今日不明

心斎橋駅から105m

大阪府大阪市中央区南船場4-5-8 ラスターオン心斎橋 10F

レビュー一覧(1)

sillybubly
やって来ました！わお！わお！！美味しそう！！無花果、柿、そしてシャインマスカットに彩られた秋色のミニパンケーキタワー！しかも生地がアールグレイ風味です。サラサラしたシロップがパンケーキをつつーっと滑り落ちてゆく様はうっとり♡ ナイフを入れて、パカッと開くと、中から湯気が立ち昇ります。フワワ〜ん♡ なんとパンケーキの間にはシャインマスカットがサンドされています。パンケーキに挟まれて温まったマスカットってどうなの…と思いましたが、全く問題ナシ！むしろ美味い。パンケーキはセルクルに入れて焼かれているのでしょう。きっちりとした円形です。生地に練り込まれたアールグレイの茶葉が粗めで、これが強い香りを引き出していてすごく効いてます。秋の果物たちとの相性がすごく良い♪ むっちりとした、ファーブルトンの様なしっとりめの生地感で、冷たいアイスクリームとのコントラストが良いなぁ〜。パンケーキ３枚を平らげると、お腹いっぱい。小さなパンケーキだから大丈夫と思いましたが、満足感あります。ランチ代わりにもアリかと #パンケーキ

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