日比谷駅のアンブロワジーの人気おすすめランキング

お店を代表するスイーツです！ リキュールが入ったチョコスポンジとフランボワーズジャム、 緑色をしたスポンジと薄い緑のムース、 チョコムース、チョコグラサージュ、金箔。 ハードチョコのデコレーション４枚のっているスイーツです。 リキュールの香りがほのかに香ります。 チョコムースは、上品な風味ながらも濃厚！すっきりした舌触りと良い口どけで、 さっぱりとしています。 フランボワーズジャムさっぱり感の決め手？ 様々な風味が入り混じった複雑で何度も食べたくなる逸品です。

チョコレートがなめらかで光沢感があります。写真にきれいにおさめるのがむずかしいくらい。このチョコレートはかなり美味い！チョコレートとピスタチオのムース。ケーキ自体が繊細なため持ち帰りは出来ないそうです。中は綺麗な白っぽい色にチョコとストロベリー的なソースで断面も綺麗です。高いケーキだなぁ・・と思うけど実にまろやかでチョコの質も高くてアート作品だなぁ・・と思います。