日本橋のアンチョビを使ったメニューBEST30

艶ピカ^_^ #刺身 #イワシ

この日はカレーが食べたくてブックマークしていたお店へ。 お店の名前は月と亀。 場所は江東区新大橋3というところ。 近くのパーキングに停めて訪問しました。 ちょっと細いところにあったのでわかりにくかったかな。 店内はこじんまりとしていて５名程度。 かわいいイラストがたくさんでいい雰囲気の店内です。 今回はポークビンダルー定食、鰯のつみれ追加でいただくことにしました。 提供されたのがこちら。 おー、それぞれいい香りのするカレーです。 私はパパドが好きなのでこれを割って食べるのが楽しみ。 メインのカレー以外はラッサム、野菜のカレー、サラダがついてきました。 それぞれを１０穀ご飯にかけて食べるものいいけど 私はそれぞれを混ぜながら食べるの好きです。 それぞれ辛さは控えめで食べやすいのも好印象だし、 鰯のつみれは独特な風味が好きで次もあったら頼もうかと思います。 途中でパパドをパリパリに割って ご飯にかけながら食べるとパパドの塩味もいいし パリッとした食感も面白くてやっぱり美味しかったなー。 瞬殺で食べ終わりました。 私が訪問した時はタイミングよく待ちなしでしたが 出る時には４名ほどの待ちが出ていました。 チキンも気になるしまた訪問したいお店です。 #夏のひとさら #カレー

手の込んだ一品。あえて軍艦にしないところがミソです。 #ディナー #寿司 #タタキ

この店独自の「深川インド定食」。 和の風合いをまとった、ここだけのミールスです。 メインのカレーを一つ決め、好みによって小鉢カレーを追加可能な仕様。 まず、絶対外せないのがこちら「鰯のつみれカレー」。 インドの肉団子「コフタ」のようですが、ほとんどパテのように滑らかな鰯のつみれ。 崩しながらご飯に混ぜていただくとまさに、和と印の絶妙な融合を堪能できます。 これこそ「深川インド」必食です。 ラッサムは辛さ控えめで、定食の中の味噌汁の役割。 野菜カレーも優しげながら素材の旨みが溢れています。 お米は24時間かけて精米する「水車づき」の熟成米（長崎産）使用で、味深くふくよかな食感。 隅々まで丁寧さと優しさが伝わってくるのは小松シェフの人柄。 それでいてしっかり満足感あるメリハリは小松シェフの熟練の技ですね。 食材豊かな筑前での営業を経て、さらにレベルアップした「深川インド定食』。 ちょっと凄いことになっています。 #カレー #つみれ #定食 #ミールス

#天丼

プレーンなポテサラが生アンチョビと煮卵プラスでグレードアップ！ コスパ抜群！お酒が止まりません⚠️🈲 #ポテトサラダ #アンチョビ #煮玉子

ちょっと味の変化に #握り寿司 #寿司

良いっすね、美味い！ #握り寿司 #寿司

これ絶対酒がすすむ！ #福岡 #福岡市博多区 #須崎町 #コノ花まひろ #アンチョビ #アボカド #アボカドとアンチョビ #ディナー

新鮮でピカピカ光ってる。 日本酒飲みながら頂くと最高！！ #ディナー #刺身

珊瑚礁(神奈川県・七里ガ浜) ☆アンチョビポテト アンチョビポテトは、外はカリッと中はホクホクとした揚げ加減レベル最強のポテトにアンチョビとバターで一手間加えたおつまみの人気メニュー。 こちらも止まらなくなる美味しさです。 #フライドポテト#ポテト#アンチョビポテト#おつまみ

濃厚アンチョビポテト。これだけで終わってしまう（笑） #アンチョビポテト #ポテト #ジャガイモ #アンチョビ

脂がすごくのっていて美味しかったです！ #寿司 #握り寿司

囲炉裏で焼いた脂の乗ったイワシをアテに、日本酒。

月と亀(東京都・森下) ☆鰯のつみれカレー定食+チキンカレー+ポークビンダルー 森下、深川インド定食「月と亀」にてカレーなるインド研究会🇮🇳🇯🇵 昔は居酒屋「上亀」で日曜ランチ限定の「深川インド定食」を提供 ↓ その後福岡県・秋月へ移転し「月と亀」と改名し、再び人気店になり ↓ 2017年に東京へカムバック、堀切菖蒲園の「スパイス喫茶コーヒーロー」で営業 ↓ 2018年になんと再び福岡県・秋月に戻り営業 ↓ 2021年8月から三度目の東京、原点である「上亀」のあった森下でカウンター5席の小さなインド食堂として営業再開し、瞬く間に行列の出来る店になった注目店です💡 歩んできた歴史の中で縁のあった秋月の"月"と原点の上亀の"亀"を店名に刻む辺りに、これまでの出会いに対する感謝の念を感じますね✨ 店先の暖簾も筑前博多織のデザインを使っており、風情があります🇯🇵 開店前2番手につけていざ入店👌 オーダーは「鰯のつみれカレー定食」に小鉢カレーの「チキンカレー」「ポークビンダルー」を追加しました🍛 ワンプレートに美しく並べられた和×印ミールスをテーマとした定食がやってきました🇯🇵🇮🇳 和食器の美しさにカレーが映えます🎨 メインの「鰯のつみれカレー」、小鉢カレー追加の2種、野菜カレー、ラッサム、パパド、サラダ、十穀ごはん、ポリヤル、アチャールという充実のラインナップに心が躍ります🕺 「鰯のつみれカレー」はここに来たら必食すべき、まさに和×印の食文化の幸福な結実的逸品🇯🇵🇮🇳 つみれはふわふわの柔らかさ、鰯の深みある味わいにカレーがまた合うのです🐟 「チキンカレー」も小鉢の中にゴロッと柔らかなチキンが入り、スパイスの豊かな香りが印象的でした🐓 爽やかな赤ワインビネガーの効いた酸味感が絶妙な着地を見せている「ポークビンダルー」も丁寧に仕上げられており、豚肉もしっかり入って食べ応えがありますね🐷 滋味深い野菜カレーの沁みる味も極上、穏やかな酸味のラッサムはお茶漬け風に楽しめました🍚 会計を終えて店を出ると待ちの行列がズラリ、さすがの人気店ですね👀 和の要素が自然体でミールスに表現されている素敵なお店、カレー好きは絶対に訪れる価値のある名店です🇯🇵🇮🇳 #南インドカレー#カレー#野菜#魚#森下グルメ#鰯のつみれ#ポークビンダルー#チキンカレー#東京カレー#インド料理#南インド料理#定食#野菜カレー#ミールス#ラッサム #東京 #肉 #スパイス #インドカレー #東京グルメ #ベジタブルカレー

3月の10本コース＾＾ 3本目は鰯のしそ巻き。 食べ易いサイズで、ホクホクで美味しい＾＾ #福岡 #福岡市東区 #若宮 #串揚げふくみみ #串揚げ #鰯 #鰯揚げ #ディナー

麻布十番「ピアットミツ」スミイカとインゲン、ジャガイモのサラダアンチョビソース 📝霜降りにした大ぶりのスミイカを惜しげもなくたっぷりと使い、アンチョビソースを混ぜたキタアカリでインゲンとともに和えたポテサラ。マヨネーズは使っていないのです。 アンチョビの塩味と歯でサクッと噛み切れてしまう程柔らかなスミイカとの相性が抜群。 インゲンの彩りと食感がこれまたよし。そこにいい感じでまとわりつく、しっかり目にマッシュしたキタアカリ。 これはまさしくポテサラですね。 イタリアのポテサラと言えば「インサラータ・ルッサ」が有名ですが、このポテサラはそれとも全く趣を異にした、新機軸のイタリアン・ポテサラ。 #ポテサラ #ポテトサラダ #サラダ #ジャガイモ #スミイカ #アンチョビ #potatosalad

#アンチョビ #クリーム #キャベツ 久しぶりのオリゾンテ、ここのパスタは美味しい。 #パスタ

脂が乗り切っていたので、天ぷらでも^_^ #天ぷら

新鮮で臭みが全く無い甘い鰯刺し。 #刺身

#アンチョビ #ピザ

衣はごく薄く、甘辛の濃いめのタレが印象的でした。 #天ぷら #イワシ揚げ

イワシのマリネ。 イワシの身はしっかりしてて、マリネ具合も100点。ここより美味しいマリネ食べたことない

また時間の都合でピザ🍕を頂きました。 週末の昼時だったので、二、三組み待ちましたが😅アンチョビとオリーブ、さすがに喉が乾いたのでSpriteをPulp Fictionのように飲み干しました😋 #ドリンク #ピザ #広尾

これがフワッフワで凄く美味かった！ #蒲焼き

めちゃ脂が乗っていて美味しい。 値段も安くてこれはおすすめかと。

アンチョビレモンソースの冷製スパゲティ(23年30皿目) #ラ・タベルナ #冷製パスタ #冷製スパゲティ #アンチョビ #レモンソース #スパゲッティ#パスタ #pasta #ランチ #lunch #夏のひとさら