小伝馬町のサンマを使ったメニューBEST30

以前金髪だったときにガイジンに間違えられた。 隣のオッサンから『秋刀魚綺麗に食べるね〜何処の国のヒト？』 …日本人じゃボケ

東京すだち遍路 9月12日〜10月8日まで 昼夜各20食限定 終了している限定投稿ごめんなさいm(__)m 夏麺以来のお久しぶりのくろ㐂さんです(^^) 濃厚な秋刀魚のつけ汁はこれでもかってくらいに秋刀魚の旨味を感じながらもクセを抑えた食べやすく上品な味わいは流石のくろ㐂クオリティーな美味しさです。 平打ちの麺はもっちりな食感でつけ汁がしっかりと絡む合性良い感じの美味しい麺。 具材は秋刀魚の揚げ浸し、エリンギ、みずの実のお浸し、青ネギ、神山すだちが麺上に盛られ、レンゲには生キクラゲと柿が入ってる相変わらずのオシャンティーで美味しい具材達です。生キクラゲは中々食べれないですが、食感良く美味しいかったな〜。麺とつけ汁にすだちをしぼり爽やかな味の変化を楽しみスープ割りを頂き美味しく完食です(^^) あ〜この秋刀魚つけそば絶品でした！

この時期ならではの一品。脂がのったさんまにしっかり酢飯。頬張ると脂が広がり旬をいただく幸せを感じます。

たまに種類の違うポテトが入っていることがあり、ジャガイモを2種類楽しめます！

このお店の名物パスタ。 本当にキャベツたっぷりで、適度な歯応えを残しつつ量もしっかりあって麺がほどよく絡みます。アンチョビーの塩加減も穏やかでニンニクも効いています。

#ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

脂が乗っていて、ほんっとにめちゃめちゃ美味しい #刺身

#東京 #中央区 #馬喰横山 #イタリアン #おつまみ アンチョビとバターの濃厚な味わいがパンに合う、ワインもいい

焼き物がメインの居酒屋のランチ。これは夜来なきゃダメなヤツだ。 #ランチ #定食

#寿司 #握り寿司 #宮崎県産さんま #さんま

色とりどりの野菜が、中くらいのお鍋に蒸されてギッシリと入ってました。アンチョビ入りのマヨネーズソースは少ししょっぱさもあり、色々なお野菜が飽きずに食べられる一品です。

#新日本橋 #三越前 #推しグルメ #絶品グルメ #ガチめし #ランチ #サラ活 #定食#さんまの蒲焼き　甘くて美味しい。

#日本橋赤提灯

#タリオリーニ #パスタ #ペペロンチーノ #東京 #三越前 #日本橋 #ランチ #今日のひとさら #ガチめし #グルメ #絶品グルメ　#サンマ　#秋刀魚　#総選挙9月 #SARAHはじめました

#推しグルメ #ランチ #ガチめし #定食 #絶品グルメ #サラ活 #初夏グルメ#サンマ #室町　秋刀魚は開きでもうまい。付け合わせの茹で玉子と厚揚げも美味しかった！ #新日本橋

#新日本橋 #推しグルメ #ランチ #絶品グルメ #ガチめし #定食 #サラ活#秋の味覚 #サンマ 蒲焼はさんまに合います。なかなか食べられなくなり嬉しいです。

#東京 #新日本橋 #三越前 #推しグルメ #絶品グルメ #ランチ #ガチめし #サラ活 #定食#さんまフライ　珍しいさんまのフライです。

さんまとアンチョビと言うお魚づくしのパスタ。生臭さもなくさんまの香りが良いパスタでした。さんまだから大根がのってるの。これもいい。ペペロンチーノと言っても、ビジネス街ですから、ニンニク控えめ

季節のサンマ定食に、卵と納豆をトッピング。

思ったほどアンチョビ感はない。最初に感じたのはガーリックとオリーブオイル。ベースはブイヨンでアンチョビはタレに使用しているみたい。底の方にアンチョビを関することができる。

さっくりあげられたさんまの竜田揚げ。キャベツ被りのサラダは笑いましたw ホステルの一階にあるサブカルチャー強めなお店なので、マンガ好きは一度訪れてみてはいかが？

2024年8月23日🙂 夜は、知人と待ち合わせて人形町へ。 人形町駅から甘酒横丁方面へ歩いて3分ほどのところに。 なな福 さん @nanahuku.7 明るく、でも落ち着いた和モダンな雰囲気の和食のお店😊 奥には厨房越しのカウンター席も😀 こちらのお店では現在、夏季限定のハッピーアワーが🤗 平日17時から19時まで、ハイボールとウーロンハイが190円😃 薄はりのグラスでいただけるハイボール☺️ 時間まではお代わりも自由😊 そして、こちらも。 ✯零れまぐろぶつ 枡からあふれ、お皿にもまぐろのぶつ🤭 こちらを500円で🥰 新鮮で、脂が乗り口の中でとろける🤤 お品書きには旬の食材を使ったお料理がいろいろと😊 その中からこの日いただいたのは、 ✯もろこしの天ぷら 見た目インパクト大の天ぷら😃 甘くて、とうもろこし感をしっかり感じられる大きさ☺️ ✯太アスパラ焼 香ばしく焼かれ、柔らかくジューシー🥰 添えられた辛味噌もおいしい😊 ✯秋刀魚酢なめろう 初めていただいた、酢なめろう😲 お出汁のきいたお酢がやわらかく、さっぱりと😀 脂ののった秋刀魚とも合い、暑い日にいただきたい一品🤗 ✯刺し盛り1人前 旬のお魚をいろいろと☺️ ✯いちじくの天ぷら 甘くてやわらかいいちじく😊 揚げているのにジューシーで、より甘さが際立つ感じ😃 ✯長芋ピリ辛フリット 揚げられたホクホクの長芋にいろいろ調合されたスパイスがたっぷり😲 パンチがあり、お酒のすすむ一品🤭 ✯珍味3種盛り その日により変わる3種😊 どれもおいしく、お酒のあてに☺️ 日本酒の種類も豊富で、唎酒師でSake Diplomaの資格をもつ女将さんにお料理に合うお酒を🤗 どれも美味しかったぁ🥰 この日は夏の食材に、秋の食材もいろいろと😊 またお鍋や羽釜で炊かれる炊き込みご飯などもあり、こちらも気になる😃 また伺わせていただきます✨ ごちそうさまでした🤗 #人形町 #なな福 #和食 #日本酒 #人形町グルメ #人形町ディナー #グルメ #グルメな人と繋がりたい #東京カレンダー公認インフルエンサー #東カレ倶楽部

割り箸でつけ汁をひと舐め 秋刀魚の肝のホロ苦さが活きています 麺の上には大葉、大根おろし、海苔、すだちといったトッピング つけ汁の秋刀魚感は、ファーストアタックがマックス 徐々にまったりとした味わいに そこですだちを麺に搾っていただいてみます さっぱりしますね つけ汁の中には、しめじも入っていました 秋の味覚満載です 肉厚の椎茸は、チャーシュー級の食べ応えがありました

秋刀魚まるまる一尾のコンフィ。ソースも多いし、見た目もワイルドで良い。季節のお食事は気分が上がります。ご馳走様でした。 #コンフィ #人形町 #水天宮前

癖になる味でした！

おつまみに最適

つけ汁は秋刀魚を惜しみなく使っており、秋刀魚自体の美味しさをストレートに感じられる。かと言って、ワタの部分などのエグみを出来る限り抑えているようで、独特の苦味なども程良く感じる程度。美味いなぁ。 麺は今日から変わったという平打麺。モチモチとした食感で美味しい。なかなかパワフルで長い麺なのでちょっと食べづらかったかな。 トッピングは真ん中に秋刀魚の煮浸しとエリンギ、今日から変わったトッピングの水の実のお浸し、レンゲにキクラゲと柿。秋を感じさせる組み合わせの創意性に感服するしかない。 神山すだちを途中で絞って、さっぱりと味変。というか、すだちもヒロイン的な役割なんですよね。秋刀魚との相性は秀逸なもので、秋刀魚を引き立てる仕事っぷりでした。