新宿のナッツを使ったメニューBEST30

自由ヶ丘の紅茶専門店でありながら、独創的で不思議なカレーで多くのカレー通を虜にしてきた「MURA」。 2003年に閉店し、長らく幻となっていたこのカレーがなんと、17年ぶりに復活！ 贅沢なサラダセット、マサラチャイがついたセットはコース料理の如し。 そしてカレー。 削ったココナッツを炒めて加えたライスの中央に窪み。そこにドロッと濃厚なMURAオリジナルカレーが注がれています。 上からはローズティーに用いるドライフラワーとクリームソース、パクチーが散りばめられ、皿の脇には皮を剥いてボイルしたトマトが添えられています。 カレーはセミドライと呼んでいいほどクリーミィ。 鶏肉とタマネギ、セロリ、トマト、マッシュルームなどの野菜、そしてホールのカルダモンやクミン、コリアンダーシードなどが入っています。 食べた瞬間、まろやかな舌触りなのですが、後からじんわり、意外なほどの辛さが押し寄せてきます。これは堪りません。 さらに特筆すべきはドライフラワー。 辛くスパイシーなカレーにフローラルな香りが加わることで、複雑かつ蠱惑的な、独特の世界観が生み出されているんです。 これはオールドファンのみならず、最近のカレーを食べ慣れた若い世代にも充分な衝撃を与える傑作といえるでしょう。 #カレー #キーマカレー

自由が丘から17年ぶりに復活しました代々木の紅茶専門店mura。 ナッツライスのうえに野菜の旨味が広がるMURAカレー。パクチーとドライフラワーを散りばめ、月日が重なれど古くささとは無縁のはるか先をゆくここでしか味わえないひと皿。 サラダもオリジナリティ溢れ、この日は刻み玉ねぎとトマトを、スパイスマリネしたものでした。美味しい‥ スパイスの香りと濃厚な仕上がりのマサラチャイ。時間がゆっくりと流れて終始心地良い想いに。

アンチョビの塩辛さで、ビールが進みまくり！ #アンチョビ #アンチョビキャベツ #キャベツ炒め #キャベツ #ソテー

かなり胡椒が効いていました！ 自分はすごく好きな味付けでカシューナッツが食感のいいアクセントになっていました！ #炒めもの #鶏肉炒め #菓子 #ナッツ炒め

【KOBE YAKITORI STAND 野乃鳥 新宿店】 ポテサラと生ハムのミルフィーユ アンチョビソースで ポテサラを生ハムで巻くのはなかなか斬新。 #ポテサラ #生ハム #アンチョビ

かなり通ってるパスタ屋さん(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)自家製タバスコが美味しいんだよね〜 今日はアンチョビとキャベツの塩味なんだけどタバスコかけて食べちゃいます！ ここの味付けと茹で加減はわたしに合ってるんだよね〜〜美味しい♡︎ #パスタ #アンチョビ #キャベツ

ヌーヴェル発酵がテーマのカフェテリアの、ほのかに味噌麹を感じる濃厚なチョコレートのタルト。

#東京 #新宿 #新線新宿 #ランチ#パンケーキ ＃焼きりんご ＃キャラメル

#東京 #新宿 #新線新宿 #キャラメル #パンケーキ #焼きりんご #スイーツ #デザート #カフェ

これはビックリな〜ご飯じゃなくて、ナッツを砕いたモノをご飯代わりにしてあって、手間がかかる料理ですね。自分では作れないからこそ、お店で食べれて満足(*^^*)

お米の代わりにナッツが入っている巻き寿司です;) とてもおいしかったですー

ナッツの巻きずしは初体験です！おいしい！ 糖質の制限ができるだけなく植物酵素がたっぷりとれるヘルシーなお料理です！しっかり噛んで食べるとジューシーで美味しいです～

“フレッシュバナナをのせ、キャラメルソース、ナッツで仕上げました”とのこと。 底にはプリン？が入っていました。 ナッツトッピングはフロランタンみたいで贅沢な仕上がりです。 ソフトクリームはシロップ系の甘々バニラなので、キャラメル系のトッピングと合わさると甘さ極まる。　 #ソフトクリーム

アンチョビ入りだが、なんだか違う感じで美味☺︎ #ポテトサラダ #アンチョビポテト #サラダ #アンチョビ

HIGHBURYーTHE HOME OF BEERー@新宿御苑前(東京都新宿区) アンチョビきゅうり650円 キュウリはビールと相性良いです。 #東京 #東京都 #新宿区 #新宿御苑前 #ブリュワリー #ブルワリー #居酒屋 #バー #新宿三丁目

#南新宿 #代々木#ディナー #イタリアン #アンチョビ

ゆるやかな弦楽器のBGMと内装からここがどこの国なのか一瞬わからなくなる。 提供された料理も無国籍創作というか。 はじめに盛り盛りのサラダが運ばれてくる。 サニーレタス、玉ねぎやトマトなど複数の野菜を粗微塵に切ってオイルやビネガーで和えたドレッシング？ターメリックに付けたであろう黄色く染まったカブの薄切り、 トマトと玉葱、そして洋酒の香るリンゴのコンポート添え。 カレーを食べる前に既に満足度高い。 そして、真打、カレーは独創的。 丸いプレートに丸く盛られたライス。 そして真ん中にカレーが注がれています。 キーマカレー的なぼってり感はあるものの、かなり滑らかなペースト的。 また、油はカレーとは分離し赤く染まってゆるくスパイスの香りが移っています。 盛られたライスの底の方まで浸透し、ちょっとオイリー。 半ドライ的なカレーは挽肉のコロコロ感のない滑らかなペーストの中に粗微塵より大きめにカットされた玉葱や何枚もカレーリーフらしき硬い葉っぱ、ホールのスパイス入ってます。 尖ったスパイスの香りというより、色んな方向性を持った香りと味の複合体で、甘いやら辛いやら旨いやら、コクというか奥行きもあって味の表現難しいオリジナリティがありました。 ただ好みの問題もあって、「本当に好き？」 と聞かれたら答えに困るかも。 そんな複雑怪奇なカレーの味を受け止めるのは、白米ではなくナッツライス。 ほのかに丸い香りのするライスがカレーを受け止めるというより相対するかのように主張してこれまた面白い。 食べ終わった後は、 茶葉濃い目のマサラチャイ。 甘過ぎず、ミルクの油脂も控えめに感じるほどに紅茶の香り強く。 あったかい一杯でスッキリ〆られました。 #カレー #カレーライス #新宿

1日20食限定。ローフードです。ご飯のかわりにナッツがぎっしり、具材はパプリカなどの野菜ですが、しょうゆにつけて食べると、寿司以上に美味でした。サイドについているブレッドもヘルシーで穀物をぎゅっと濃縮したようなお味でした。

1日20食限定。ローフードです。ご飯のかわりにナッツがぎっしり、具材はパプリカなどの野菜ですが、しょうゆにつけて食べると、寿司以上に美味でした。サイドについているブレッドもヘルシーで穀物をぎゅっと濃縮したようなお味でした。

#東京 #都庁前 #今日のひとさら#パスタ

ローフード価格としは安い!!とてもおいしく頂きました。

ロゼアスパラがしゃっきり。ソースが特に美味しいです♪

新宿三丁目のカフェでランチの後はデザートですね〜(⌒‐⌒) りんごとナッツのキャラメルタルト！ これはズルっこだなぁ(๑˃͈꒵˂͈๑)タルトがタルト生地でないw固めのスポンジみたいなやつですね〜見た目はいい感じだがこれはダメですwもっと美味しい生地だったら許せたのになぁ〜(๑˃͈꒵˂͈๑) #タルト #キャラメル

#燻製 #ミックスナッツ #ナッツ

アンチョビとオリーブの相性抜群です！ #ピザ #アンチョビ

白いのがホワイトチョコソース クセはない #チーズケーキ #ホワイトチョコ #ナッツ #ケーキ #スイーツ #カフェ #新宿

ホワイトソースにクミンが効いていて美味しい。 #パスタ #ラザニア #カボチャのパスタ

アンチョビは絶品！キュウリとの相性抜群ですよ！

酒のつまみに◎ #アンチョビ #つまみ

#東京 #新線新宿 #新宿 #ランチ#温菜 #キャベツ ＃春キャベツ #しらす #アンチョビ #グリル #絶品グルメ

適度に塩味が効いていて美味しいです。 #パスタ #新宿 #都庁前 #あるでん亭 #アンチョビきのこ #大盛り #乾麺

しめじ、きのこ、アンチョビ、麺がサワークリームと絡みながら醸し出す独特の味がクセになる一品です。 #パスタ#あるでん亭 #クリームパスタ #新宿 #都庁前 #乾麺 #大盛り

アンチョビの塩味のある味わいとトマトのフレッシュで酸味の効いた 旨み、そこに加わるガーリックのアクセントがたまりません。

アンチョビが効いたサラダ。 #サラダ #アンチョビ

焼いたトマトがとろとろ！ガーリックとアンチョビの塩味がいい仕事してる。

バニラアイスの周りには、たっぷりのナッツがふりかけられており、香ばしく美味でした。