中央区のアンチョビを使ったメニューBEST30

＃ピザ

日本橋小伝馬町にある、「イル・タンブレロ」で、オーナーの大坪さんにお任せで焼いてもらった「ンドゥイヤとサルシッチャ、甘長唐辛子のピッツァ」です。 大坪さんのピッツァは生地が旨いからいつもお任せにします。 「`Nduja（ンドゥイヤ）」とは、豚挽肉と唐辛子を発酵させたカラブリア特産のサラミペーストで、肉の旨味と辛みを楽しめるイタリア食材ですが、今回のンドゥイヤはカラブリアから招いたマエストロが国産の霧島豚で作った特別な「`Nduja（ンドゥイヤ）」を使った贅沢な一品です。

仔羊のサルシッチャはハーブが効いて美味しかった。ソバージュアスパラガスは少し粘り気があり、シャキシャキした食感が楽しかった。竹炭のタリアテッレは文句なく美味しかった。 #タリアテッレ #トマト ソース

たっぷりの野菜にアンチョビの風味がたまりません！

たまに種類の違うポテトが入っていることがあり、ジャガイモを2種類楽しめます！

生ハムの塩味とアンチョビがよくあってました。 今まで食べた事ないタイプでこれも美味しいな。

#パスタ

ビールとバゲットがいくらでもいける味

ホクホクあつあつの食べ応えあるポテトフライ😊アンチョビバターが美味しい😋

◾︎ Salsiccia e broccoli ¥1300 ※lunch price 自家製ソーセージサルシッチャ、ブロッコリー ペコリーノチーズが具材。味の考案者は天才的 pizzaioloは和田さん。生地はサクもち系で最高 . ◾︎ Margarita 6/24 オリジナルブレンドのイタリア産トマトソース フレッシュなバジル、モッツァレラが具材で神 pizzaioloは和田さん。生地はサクかり系で最高 . 【東京都・築地】✨le Guide Michelin✨ 2020The Best Of Pizza in Tokyo TOP20 ミシュラン・ビブグルマン2016.2017掲載 食べログ百名店pizza2017.2018.2019.2021 創業10周年「トゥットベーネ（Tutto Bene）」 . #PIZZA #ピザ #東京都 #中央区

このお店の名物パスタ。 本当にキャベツたっぷりで、適度な歯応えを残しつつ量もしっかりあって麺がほどよく絡みます。アンチョビーの塩加減も穏やかでニンニクも効いています。

#東京 #中央区 #馬喰横山 #イタリアン #おつまみ アンチョビとバターの濃厚な味わいがパンに合う、ワインもいい

ナイフを入れると肉汁がじゅわー！ぷりぷりで美味(^^) #ソーセージ

やみつき必死です。キャベツの甘味、アンチョビの塩味が箸が止まりません、ワインが止まりません。

サラダ・前菜2品に生パスタのセット。前菜も美味だけど、何よりこの生パスタのモチモチ感・にんにくのきいたトマトソースがたまらない！ #ランチ #パスタ #生パスタ #トマトソース #サルシッチャ #ほうれん草

色とりどりの野菜が、中くらいのお鍋に蒸されてギッシリと入ってました。アンチョビ入りのマヨネーズソースは少ししょっぱさもあり、色々なお野菜が飽きずに食べられる一品です。

スペイン気分に浸れるトゥルトゥガさん。こんな暑い日はビネガーの効いた、いわしの酢漬けが食べたい！と思いこちらへ。 ボケロンもアンチョビもオリーブも美味しい。早くお酒と一緒に楽しめるようになってほしい。 #アンチョビ

サラダとドリンクが付きます。 #ランチ #銀座 #パスタ #大盛り無料#東銀座

そして〆には濃厚なピッツァ！！そして、とても濃厚な、想像以上に濃厚な仕上がりでした。一緒に付いてくるピリ辛パウダーをかけて頂くと食べやすくなります。 #アンチョビ #ピザ

#フライドポテト #アンチョビ #ディナー #京橋

茅場町の隠れ家イタリアン！ 土日も開いていて、ふらーっと入ったところ、 きさくなオーナーと絶品の数々にやられてリピーターです！ キャベツどっさりのボリューム満点さは 野菜好きにはたまりません！！ 味もしっかりついていておいしいです！

#アンチョビ #ジャガイモ #ポテト #アンチョビポテト

ガーリックの風味とアンチョビのしょっぱさが美味しい

これからのポテトサラダとして、認知してもいいんじゃないかという美味しさ。アンチョビがいい仕事しています！

アンチョビバターがたっぷり絡んだしっとりポテト。ビールに合うこってり味でした。

そんなに広くない店内の厨房なのに、ピザ釜があって、出来立てが食べれてピザはお勧めです。特にこのツナとオリーブとアンチョビのピザは、薄くてあっさりしているので、何枚でも食べれそうです。

もうちょっとアンチョビ欲しかったです！

アンチョビソースで軽くソテーしたキャベツです。アンチョビの塩気が丁度よく、キャベツのシャキシャキ感が残ってて美味しいです。

お皿全体を豪快に使用している一品 仔羊の臭みのない優しい味わいとブロッコリーをはじめと舌野菜の数々を楽しめます。