アチャール(ラム)のメニュー一覧

オープンしてまだ１年も経たないうちに人気行列店になってしまったこちらの人気メニュー。 真ん中にターメリックライスの魯肉飯という既に普通じゃない感じ。 周りに好きなカレー一種類とサラダチャツネなど添えられている。 プラス100円でここの女性店主おすすめのラムカレーを選択。 このラムカレーが絶品。 ラム肉の品質が極めてよく、そこらのロース肉なんかよりも柔らか弾力秀逸。 しかもラムの臭みが全くと言って良いほどない。 そこに複数のスパイスを重ねた重厚なカレーが。 小麦粉を使っていないのでトロトロしているのに後引きが良く重くない。重さは大量に入ったラム肉が引き受け、極めて満足度高いです。 残念なのは、もう少しライスが食べたかったのと、これだけ盛り盛りワンプレートにしてしまったので味を重ね過ぎて塩気もかなりきつくなったところか。 そう言った意味でもライスをもう一声上げたいところ。 でも、まぁ、これだけのカレー、ここでしか食べられないかと。 #カレー #インドカレー #魯肉飯

ルーロー飯とマトンカレー #魯肉飯 #カレー #インドカレー

㊗️㊗️㊗️ 魯珈さん❤️1周年おめでとうございます🎊🎊 魯珈さんの魯肉飯とカレーのコラボプレートに出会ってから一年。衝撃的な美味しさに、完全にやられたよなぁ。 今や行列のできる店として、大人気。 1人で切り盛りしている店主の絵理さんの笑顔も素敵だから、今日の1周年の記念日にも、魯珈さんファンの方が、2時間以上も並んで待っていました。 今日の魯珈プレートは、『羊肉の咖喱飯➕ラムビンダール』をセレクト。 またまた、オリジナルメニュー「を投入！ 最高に美味しゅうございました。 今日の営業の最後のお客になれたので、思い切り『お疲れさまでした〜』と笑顔で声かけ（笑） 本当に1周年、おめでとうございます㊗️ これからも、美味しいカレーを食べさせてくださいね〜（＾ν＾）

spicy curry 魯珈 ろかプレート(ラム・パクチー セロリのアチャールトッピング)+プチ限定『40倍ポークカレー』 #カレー #アチャール #スパイスカレー #curry #インドカレー #魯肉飯 #ラムカレー

残ったオイルにパラタを浸して食べても美味♪ #アチャール #ラム肉

ラムビリヤニセット フードコートで出すクオリティでは無い‼️ #カレー #ビリヤニ #スパイスカレー #アチャール #ライタ #ごはん

ラムビリヤニ #インド料理#ビリヤニ

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この雰囲気は紛れもなく、『デリー』系の伝家の宝刀「カシミールカレー」。 早速カレーのみを一啜りしてみますと、ズバッと切り込んでくる圧倒的辛味。 この爽快かつキレッキレの刺激は、確かに「カシミールカレー」を彷彿とさせます。 敢えて違いを挙げるなら、油分がやや高まった感じ。 そして勿論辛さだけではなく、手羽元からしみ出した旨味も感じるので、激辛ながらグイグイとスプーンが進みます。手羽元はスプーンでほろっとほぐれる柔らかさ。 カレーと合わせると、鶏肉の旨味が幾分辛さをマイルドにしてくれます。 ライスの炊き加減もベストで、やや硬めのぱらっと感が、サラサラカレーに素晴らしくマッチ。 グレートでスよこいつはぁ～。んでもって付け合わせ＆トッピングの素晴らしき脇役っぷり。 「マッシュポテト」は、まったりとした食感にクミンの風味が加わり、これまた激辛なカレーとの相性良く。 「オニオンアチャール」の辛さと酸味の合わせ技は、更なる味変をもたらしてくれます。 カレーも一級品なら副菜も一級品デスネ。 斬り込む辛さと土台に感じる旨味の重なりで禿げウマ(ﾟДﾟ) ウマウマな激辛旨味カレーを堪能しました #カレー

汗びしょびしょカレー カレー食べたなっていう 気持ちになりたい時はコレ