牡蠣を使った人気メニュー1選

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  user_72576143

  出てきてビックリ、かなりのボリューム感。揚げ物好きには堪らないヴィジュアルですな。では早速、なにも付けずにアジフライを一口。おー、すんごく軽い揚げあがり！それにソースをかけなくても、ちゃんと味がついてます。肉厚で旨味＆脂がしっかりの鯵。衣の香ばしさ・クリスピー感が加わって、まぢ美味いです。札幌で食べられるアジフライは流通の関係でどうしても大きな鯵になるんですが、やっぱこのサイズがベストなんだろうなぁ。「マツコの知らない世界」でも紹介されていましたが、衣に〈粉チーズ〉を混ぜ込んであるそうで、これが香ばしさの要素の一つなんですね。《車海老フライ》なんて、札幌では食べられませんからね。しかもこんなにビッグサイズ。茹で海老が寿司ネタになるだけあって、火が入ることで甘味・旨味がＵＰしています。ミソもたっぷりで旨旨。早朝じゃなかったらビール飲んでたかも。カキフライもサイズが丁度よくて、噛んだ途端にジュースが溢れます。スッキリした味わいが良いですねぇ。ぶっちゃけ、今まで食べてきたカキフライの中でもトップクラスの美味しさ。