神田駅周辺で食べられるもりそばランキング | SARAH[サラ]

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こちらは神田周辺で食べられるもりそばの人気ランキングページです。
神田周辺では11件のもりそばが見つかりました。
神田周辺では、そばよしのかき揚げそばやお茶の水、大勝軒の特製もりそばなどが人気のメニューです。
11件のメニューから、あなたが食べたいもりそばを見つけてみてください！

特製もりそば(お茶の水、大勝軒)

ランチ

ディナー

今日11:00~21:00

神田駅から867m

東京都千代田区神田小川町３丁目１-５須田ビル1F

レビュー一覧(1)

あつもりはあまりリクエストしないが、同じもりそばでも表情が違う。一般的な調理過程は麺を茹でた後、一度冷水で締めて、再度温めるらしい。なんとも面倒な感じだが、出された麺は当たり前だが独特な雰囲気の食感とでも言おうか不思議な印象を受ける。つけ汁はオーソドックスな大勝軒のそれだが、酸味、甘みのバランスがいい。甘みは砂糖由来のそれ以外にベースの食材からの糖度で成り立ってる気がする。(個人的には)。チャーシューも面積の広い物が2枚とヴォリュームがあり。大勝軒にしては比較的少な麺量をカヴァーしている。(決して少なくは無いが、これも個人的感想) ごちそうさまでした。

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