葛飾区のもつ焼き(ホルモン)のメニュー一覧

たん生赤いとこ！ #もつ焼き #生肉 #タン刺し #老舗居酒屋 #昼呑み

タン(豚舌) 生(湯引き) 赤いところ・お酢 赤みが残る タン先～タン元まで 美しい形状で提供されます。 売り切れ必須とのこと。お目にかかれて 光栄です。 醤油風味タレに、ミツカン酢で ポン酢風。 タン刺しは 初めて食べました。弾力、鮮度が素晴らしいです。 推定345kcal #タン #タン刺し #豚タン #ホルモン #タン刺し #生肉

宇ち多のタン生 混んでるけど超おいしい。 #タン刺 ＃ホルモン　

ツル(牡豚のシンボル) お目当ての 希少部位です。 赤肉の力強い歯応えが 印象的でした。 #希少部位 #もつ焼き #もつ #ホルモン #ホルモン焼き #豚もつ #やきとん #焼きとん

テッポウ(直腸)と、ナンコツ(豚ナンコツ) 生(湯引き)・お酢 臭み皆無の テッポウに感激。いい仕事しています。 身がしっかり付いた ナンコツ、この二つの食感は たまりません。 梅割り(￥200) メニュー無し、おしぼり無し、伝票無し、荷物置き場無し、トイレ無し、独自ルール 多々という ハードルの 高い店ですが、また体験してみたいと思わせる魅力が 詰まっています。 今回、希少部位 獲得の為、昼から張り切って 2時間の並び。 開店すると 店の表 裏、両サイドから、一斉に入店し 事前に決められた席へ 着席すると、並び順通り ドリンクのオーダーが 流れるように スタート。そこからは 湯気立つ 戦場です。 推定 420kcal #もつ焼き #豚もつ #てっぽう #なんこつ #豚なんこつ #ホルモン #ホルモン焼き #もつ #生肉 #焼きとん #やきとん

ガツ(胃)と シロ(小腸) 生(湯引き)・お酢 白ガツ黒ガツを 楽しめます。 シロも 湯引きなので、独特な食感でした。 勿論、丁寧な処理をされていますが 素材の香りが 少し気になったので 例えば、塩と ごま油で 食べれたら 最高だと思います。 やはり、焼きが 好きかもしれません。 推定 302kcal #もつ焼き #もつ #豚もつ #ホルモン #シロ #ホルモン焼き #生肉 #焼きとん #やきとん #酢モツ

アブラ(カシラの脂肉) 脂 少ないところ・お酢 炭焼きの香りを 強く感じました。 シャトー ブリアンを 食べてるかのような 口の中いっぱいに ジューシー。 上級者、得意な方 は たまらない部位かと思います。 あぶら 少ないところは 肉感があり 食べやすかったです。 ブドウ割り(￥200)さっぱり いけます。 推定 584kcal #もつ #もつ焼き #ホルモン #ホルモン焼き #あぶら #豚もつ #やきとん #焼きとん

もつ焼は何を食べても都内屈指の美味さである。　#もつ焼き