都庁前駅のまぜそばの人気おすすめランキング(温かい)

パクチストのみなさまこんにちは♡ 秋限定、パクチーまぜそば。肉みそたっぷり、パクチーたっぷりで なかなか満足度の高い一品です。 おいしー！

#ランチ #フォー #パクチー #まぜそば

パクチーまぜそばに おいパク♡ ナンプラー、レモン、ブラックペッパーたっぷりでいただきます♡

ここの麺は極太麺で、食べ応えあります。注文するとニンニクを入れるか聞かれます。ライス無料。「追い飯」も無料。台湾まぜそばは、麺を食べ終わった後の器にご飯を入れて、タレを絡めて頂くトコまでが醍醐味らしい。麺は太麺故に、お腹にずっしりたまってきます。麺の上の具材が存在感あっていい仕事をしています。海苔と魚粉の香りがすごくいい。挽肉は辛い味付けになっているけど、パンチはないので、辛いの苦手な方でもいけるでしょう。テーブルにある調味料を足して行くと飽きずに食べられます。ラー油とお酢と山椒が気に入りました。マヨネーズもあってユニークな味になります。麺の上は、辛挽肉みそ・魚粉・生卵黄・ニラ・刻み海苔・刻みタマネギ・塩コンブそして味玉がのってます

東池袋大勝軒系列のお店と思われるが、まぜそばは別物。 それを期待すると裏切られる。そもそもオリジナルの東池袋大勝軒に無いメニューなので仕方ないが・・・

「まぜそば」基本トッピングは大勝軒のそれである。（てか、ラーメントッピングの基本だけど・・・）早速これをまぜて食する。麺は自家製。たれは唐辛子の混ざった醤油だれ。どこかで以前食べたまぜそばのたれに似てるが思い出せない。生卵は黄身以外に白身もついてくる。大勝軒の「味」をまぜそば化したものを期待し、興味深くおもったが、全然別物。どちらかと言うと本来「もりそば」メインの大勝軒でいつも自分は「ラーメン」ばかり食べてた。あの 節系が効いたスープとちょっとキツめのカエシが好きで、酸味がほんのりある「もりそば」を敬遠がちだった。そんなあの味を「まぜそば」に転化させてる店は無いのだろうか？と思ってしまった。