まぐろラーメン(マグロ)のメニュー一覧

脂が浮いているのにお腹にたまらない。無言でスープまで飲み干してしまう美味しさです！

生のまぐろの切身をトッピングにしたラーメンです。すぐに熱が通って煮えちゃいますので、まぐろは素早く食べてください。 生臭くなくて、あっさりしてとても美味です。

Joe-Luck NOODLES＠仲町台(神奈川県横浜市都筑区) 特製マグロSOBA1250円 一日限定20食。鮪白湯スープは臭み皆無で凄い美味い。豚チャーシュー2枚、海苔3枚、サイコロ鮪煮1個、赤蕪、紫玉ねぎ、九条葱、肉ワンタン2個、味玉1個。都度丁寧に手揉みした平打麺。 #神奈川県 #神奈川県横浜市 #横浜市 #横浜市都筑区 #都筑区 #仲町台 #神奈川 #センター南 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #まぐろ #特製ラーメン #まぐろラーメン

限定企画のマグロの潮そば。 マグロのアラを炊き込んで綺麗な旨味だけを抽出したゴクニボのように濃厚なスープは、臭みもなくマグロ特有の風味が豊か。メニュー名のとおり潮を感じます。 チャーシューは、豚芯玉、豚ロース、鶏胸、鶏モモと、部位も調理法にも変化を付けてあり旨いです。 玉ねぎの食感とミョウガの苦味のアクセントもよいです。 #ラーメン #まぐろ #まぐろラーメン

マグロ水揚げ量日本一の境港ならではのラーメンでした。

生のまぐろが乗っているのがまぐろラーメン。生が食べられない人向けにまぐろ角煮ラーメンもあり。スープはまぐろの頭と野菜を煮込んだこだわり味。美味です。

透明のあっさり魚介スープが身にしみます。