魚沼市で食べられるへぎそばのランキング

大地の芸術祭の参加途中で昼飯にへぎそばをいただくことに。お店の名前は由屋。 十日町市にあって大きめの駐車場があります。 店内も広くてすぐにテーブルに案内されました。 今回は大ざるそばを注文。 提供されたのを見るとかなりのボリュームです。ざるそばには海苔がふりかけられてます。 早速いただきます。 1つ1つが分けられてるんやけど一口サイズよりもでかい。もうちょい小口でもいいかも。 実際に啜ってみるとふのりをつなぎに使ったソバは独特な食感と喉越し。粘りというかとろみもでてました。こりゃ面白いな。 ネギは結構苦かったけどいいアクセントになってたかな😄 初へぎそばでしたがいい経験をしました。 #ざるそば #そば #へぎそば

つるつるとした食感とコシ！ 最高でした！