大阪府のぶっかけうどん(梅)のメニュー一覧
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こちらは大阪府のぶっかけうどんを梅で絞り込んだ検索結果ページです。
7件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、7の中からとっておきの梅を見つけてください！
ランチ
今日不明
緑橋駅から448m
大阪府大阪市城東区東中浜２丁目３-２７和菜うどん快
ランチ今日不明江坂駅から426m大阪府吹田市垂水町3-29-2 チサンマンション第５江坂１Ｆ １Fレビュー一覧(1)
hiroyukinozoe大阪のうどん屋さんでもなかなか珍しい鱧（はも）。京料理には欠かせない高級魚として知られていて、身はとても美しい白身で味も美味。ただし、捌くには知識と経験が必要とあって職人技がなければ扱えない食材ながら、下処理も完璧で臭みや小骨のカットも完璧な「はも天」は、サクサクした衣に熱々の白身の天ぷらに揚がっていて絶品そのもの。 はもに欠かせない梅肉が梅干しを代用し器の真ん中に鎮座。周りにはも天3個、刻み海苔、青ねぎ、大根おろしと見た目も涼しげで彩りの良さに見入ってしまいます。 自家製麺は、本格的な讃岐うどんを継承した乳白色の麺肌でエッジも効き、コシの強さ、もっちり感ともにバランスのよい麺。少し甘めのぶっかけ出汁をかけると、おろしと青ねぎもからんでさっぱりした味わいに。柚子を少し足して、はも天と梅干しをいただくと、さらにさっぱり度が増し、猛暑にぴったりな涼感満載の一杯を堪能できました。 #ぶっかけうどん #おろし #うどん #鱧 #梅
ランチ今日不明野崎駅から219m大阪府大東市北条1-3-21レビュー一覧(1)
tantei梅と生姜の組み合わせ。 #うどん #ぶっかけうどん #梅干し #生姜
ランチ今日11:00~22:30梅田駅から83m大阪府大阪市北区角田町9-25 新梅田食道街レビュー一覧(1)
yucari1129難波が本店で独特のコシと弾力…↵と聞いていましたが、↵私には麺が柔らかく感じました。↵『すべすべ・ふんわり』した麺。↵しかし具のバランスが素晴らしく、↵梅でさっぱり、ミルフィーユのように分厚いきつねが、↵しっかり味がしみていて美味しかったです。
今日11:00~14:30,17:30~22:30東三国駅から235m大阪府大阪市淀川区宮原5-3-52 フォルム新大阪 1Fレビュー一覧(0)
今日11:00~14:30,17:30~22:30東三国駅から235m大阪府大阪市淀川区宮原5-3-52 フォルム新大阪 1Fレビュー一覧(0)
今日11:00~14:30,17:30~22:30東三国駅から235m大阪府大阪市淀川区宮原5-3-52 フォルム新大阪 1F
レビュー一覧(1)
「松竹梅」ならぬ「鶏竹梅」のぶっかけうどん。とり天、ちくわ天、南高梅に大葉、青ねぎ、糸削りの鰹節、大根おろしの上に五色ごまと器全体が彩り豊かな和風な具材にちりばめられていて食指も動かされます。 自家製麺はエッジが効いてコシもしっかりしつつ、しなやかで程よいコシとのど越しの良さが味わえます。 とり天は、紀州赤鶏の胸肉で下味がついていて、ちくわ天もサクッとした衣で食べやすく、主役のうどんを邪魔していません。ぶっかけつゆがまろやかでやさしい出汁なので、甘い南高梅がいいアクセントになって美味しい一杯に仕上がっています。 #うどん #ぶっかけうどん #天ぷらうどん