新宿区で食べられるぶっかけうどんのランキング(温かい)

天ぷらの素材の味が美味かった。うどんも。

#うどん #ランチ

いりこ出汁が美味しい冷たいぶっかけうどんに、かしわ天をトッピング。

かえしの甘みはほんのり感じる程度。こんぶやいりこだけでなく魚の節も強く感じます。 そして、肝心なうどん。柔らかさに弾力、何より伸びる感触のあるコシは素晴らしい。 個人的なうどんの指標はすべて見事にクリア。かなり好きな部類のうどんである。温度管理やこだわりの素材の賜物なのでしょう。

あまりはずれのないぶっかけうどんですが、しこしこつるつるの麵がおいしくて、もう1つ頼みたくなりました。おいしい。

素朴な味。トッピングで自分自身で考える楽しみも。