神泉駅のつけ麺の人気おすすめランキング(3ページ目)

おうちでご飯、渋谷『麺屋武蔵 武骨外伝』からChompyデリバリーつけ麺を頂く。 この日はテレワーク。今年、大学生となった長男もオンライン講義で家にいる。ならば、昼飯は出前でも取ろうと二人で決定(^^)。 Uber EATSも最近、麺類のデリバリーは増えているけど、個人的にはイマイチ。なので、前回わりと家族にも好評だった「Chompy」で注文することに。 前回の『麺屋田じま』さんが淡麗系なつけ麺だったので、今回はいわゆる濃厚系『麺屋武蔵 武骨外伝』さんをチョイス。 ●濃厚外伝黒つけ麺 ¥1,230 注文して30分ほどで、我が家に到着し、目の前に着丼❗デリバリー用の容器のため、美味しそうに見えないのは、やむを得ないところか？ ちなみに今回のは“黒つけ麺”。実は“赤つけ麺”、そして無印の“白つけ麺”まであるらしい。 記録を見ると2016年に深圳の麺屋武蔵でつけ麺を食べていた。日本ではつけ麺は初めて❗ つけ汁は麺屋武蔵さんのWスープ、安定の味。うん、旨いっ❗ 黒、赤、白の意味は黒餡が麺の上に掛かっているのが黒らしい。この黒餡、醤油味ながら、うっすらした味なんだけど、これがつけ汁と一緒になると、ぐっと旨みが膨らみ！大変美味しい。麺はデリバリーであるけど、それほど固まってなくて食べやすかった。チャーシューは角煮のようなものが二塊と肉好きに嬉しい。 いや、この麺屋武蔵のつけ麺が家で食べられる、実に幸せ。ご馳走様❗ ちなみに『麺屋武蔵 武骨外伝』さんはデリバリーの単価とお店での単価が同じで、大変良心的と思った。 お店の情報はこちら ●麺屋武蔵 武骨外伝 03-3780-8634 東京都渋谷区道玄坂2-8-5 http://adst.minibird.jp/wordpress/?p=8223 #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きと繋がりたい #おうちでご飯 #渋谷デリバリー #麺屋武蔵武骨外伝 #Chompy

担々つけ麵（辛味レベル１辛）戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある所々に斑点が見受けられる全粒粉入りの麺で、喉ごしを求めるよりもつけ汁とのマッチングにより生まれる啜り具合が心地良い平打麺の旨味が楽しめる麺です（麺量：茹で前２４０ｇで腹８分目といったところで、ランチタイムにはライスがサービスです）。 つけ汁は酸味が無い辣油の辛味とオイリー感微アリな粘度アリな担々味で、芝麻醬の濃厚なゴマ風味と特製辣油の辛味がブレンドされた辛いの苦手な方でも戴けるマイルド担々味に仕上がっています。 具はメンマと叉焼は無く、味玉半分と水菜と糸唐辛子が麺の上に飾られ、微塵ナッツと豚ミンチと微塵長葱がつけ汁に忍ばせてありますが価格から考えると具は寂しいです。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、微塵ナッツや豚ミンチや微塵長葱が平打麺に十二分に絡み汁跳ねに注意しながらジュル・ジュルジュルっと啜れました。 スープ割は卓上のポットから昆布出汁スープを自分好みに調整でき、プラスティック製の白い蓮華で豚ミンチを掬いながら美味しく戴けました。 お店は上板橋駅南口から３０秒程のパチンコ店の施設内に佇んでいて、お昼時なのに皆さん競技に夢中なのかまばらな来店でした。 スープ割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9351318.html

濃厚なパイタン、塩見は少なく食べやすい！大食らいなので、中盛りにしたら、つけ汁はとりないかんじ。足りない時は麺に挽肉乗せた炸醤麺にもできるらしい…

#つけ麺 #特製濃厚つけめん

つけ汁の味が濃厚でとても食べ応えのある一品です。麺の量も男性が十分に満たされるほどです。これに無料でごはんとたまごを頂けます。付け合わせのチャーシューも良い味でした。店内がとても清潔感のある良い雰囲気の麺屋です。

これは完全にNG!近隣のライバル点に合わせてのつけ麺かもしれませんが、スープと麺が全くマッチしません。残念な1品です。

#つけ麺

めちゃめちゃ美味しかったです。 スープにライスを入れて〆ても最高だなと思いました。

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つけ麺戴きました。 麺は平打中太ストレートのエッジに尖りがある色白な平打うどんの様な麺で、モチっと感の無い多加水麺ですがツルツルな麺肌が心地良い喉ごし楽しませてくれる中華麺とはひと味違った麺です（麺量：茹で前３２０ｇでやっとこ完食でお腹一杯です）。 つけ汁は酸味と粘度の無い辛味とオイリー感が微アリな鰹出汁が出しゃばる若干の豚骨を合わせた軽い魚介醤油味で、何処かに「島唐辛子」が潜んでいるのでしょうね微々たる辛味が徐々に効いてくる豚肉の出汁も効いた約２０年程前に沖縄で戴いた沖縄そばのスープを彷彿するとにかく鰹出汁が効いたつけ汁に仕上がっています。 具はメンマは無く、長葱と白胡麻にまみれて炙りの入ったソーキ（あばら肉）が塊や切り落とし等たくさんつけ汁の中に浮遊しています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、平打麺に軽くつけ汁が絡みたまに一緒に絡んでくるソーキと共にツルツルっとテンポよく啜れました。 スープ割は別容器に鰹出汁スープが提供され自分好みに調整でき、木製の茶色い蓮華で長葱やソーキの破片を掬いながら鰹出汁を美味しく戴きました。 お店は「やすべえ」や「油そば」や「なかじま」が連立する行列渋谷３丁目１８番地の中に佇んでいて、開発が進む渋谷南口の一角で元気に営業されています。 はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9132025.html

渋谷の居酒屋 うのさと の稲庭うどん。 鯖節、鰹節でとったつけ汁が非常に良い🙆‍♀️ #うどん #ざるうどん #稲庭うどん #麺 #ディナー #つけ麺 #鯖節 #鰹節 #削り節 #渋谷

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魚介だしつけ麺戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある大進食品社製で、気持ち硬茹でされている平打ちなのにコシが感じられる啜り心地のよい喉ごしも楽しめる麺です（麺量：茹で前１９０ｇ位で腹７分目といったところです）。 つけ汁は酸味の無い辛味と粘度とオイリー感が微アリな魚粉系の魚介豚骨醤油味で、魚介主体の豚骨にピリっと辛味が舌先を刺激する背脂チックなつけ汁に仕上がっています。 具はメンマ４・５枚と繊維質がホロホロに軟らかいほぐし肩ロース叉焼６・７個と長葱がつけ汁に沈められ、雲丹トゲ刻み海苔が麺に化粧されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、平打麺の表面に一味やらと共につけ汁が絡みツル・ツル・ジュルっと汁跳ねに注意しながら啜れました。 卓上にはフライドガーリックや揚げ玉やおろし大蒜など味変アイテムが豊富に取り揃えられていましたが、初めての訪問なのでデフォで戴きました。 スープ割はお願いすると白濁した豚骨スープが陶器製の黒い専用の器で提供され自分好みに調整でき、陶器製の白い蓮華で長葱と背脂を掬いながら美味しく戴けました。 お店は渋谷の道玄坂の百軒店に入った坂の上の右側に佇んでいて、立ち飲み屋やらいろいろと入れ替わった場所だけど笑顔と挨拶が良く似合う若い店員さんを中心に切り盛りしているお店でした。 スープ割の専用器はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9284137.html

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特盛（750g）まで無料だけでも嬉しいのに定員さんに言えばジャージャー麺の具を乗せてくれます。※写真は大盛650g #つけ麺 #みそバター #ジャージャー麺

#つけ麺 #ランチ #ラーメン #麺 安定の魚介豚骨。太すぎない麺は喉越しバツグン。

麺処 竹川@神泉 今回のみせは1月に行ったのですが、食べログによると3月から臨時休業らしいです。 渋谷の街はドンドンと変わっていってますね。高いビルばかりでお洒落街になっておじさんにはついていけない街になってます🥺迷子になりそう。 店は渋谷と言っても、井の頭線の神泉駅が最寄り駅で🏩👫街の真ん中にあるらーめん店です。 良く見て歩かないと通り過ぎてしまうくらいのホテルとホテルの間を抜けた所に有ります。 暖簾を通るといしだたみの通路、これが何とも老舗の料亭風｢･_･ )(｢･_･)"ｷｮﾛｷｮﾛ、扉も和風で開けると中は工ｴｴｪｪ!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ ここは遊廓(๑• . •๑)??周りが🏩👫街だから🥴 と思わせるような創り スタッフに案内されると狭い店内にいくつもの狭い個室があり何とも面白い作り。 案内されたのも2人用の仕切られた部屋と言ってもテーブル小っさ、席は2人座れるけど、二人は食べられない、居抜きで店舗にしたんだろうけど 前は、なんの店だったんだろう🤔❓その方が興味深い。 まぁ、それはいいとしてこちらはつけ麺が売りの店で中でもデフォは無添加つけ麺でもうひとつのつけ麺がオリエンタルつけ麺、 で、自分が選んだのは 竹田オリエンタルつけ麺 特製 （山口県産有機野菜添え） 1450円 ちなみに山口県産有機野菜添えはどのつけ麺にもついてます。 各個室になっているので、どのくらいお客さんが入っているのか分からなかったのですが、着丼まで12~13分はかかったかな。 食べログなどで内容は見ていましたが実際見ると かなりの野菜の量のトッピングで 自分が知ってる野菜でにんじん、大根、ピーマン、しめじ、カボチャ、トマト、ナス、大根、水菜、ビーツ、黄色パプリカ、その他に3~4種類は食べてもちょっと分かりませんでした。その他にもつけダレ方にも玉ねぎ、白髪ネギ、万能ネギ。 肉類は味玉、鴨ロース、低温調理の豚肉でつけダレにも角切りの豚肉、挽肉の団子、 どれも大変美味しく健康になった気分で感激😭🤗 つけダレは鶏ベースの濃厚ドロドロタイプで麺を入れて混ぜないと絡まない程なのですがけしてしつこい訳ではなく丁度いい感じ、それは味付けと言うか様々なスパイスからかも知れませんが、 ひと味目はカレーを感じる辛さで、後から色々な香りや辛味がやって来ます。普通のつけ麺屋で出してる、ただオリジナルスープに大量の一味だけではなく、複雑な辛さと香りで癖になる旨さ病みつきになりそう。だけど凄く辛い訳では無いんですよ。 麺は太ストレートで喉越しがよく歯応えも確りで 噛んだ時に弾き飛ばすほど弾力を感じる、美味しい麺です。 後半、味変用に🍋が着いてくるのでかけると香りと酸味が良く合いｄ（＾０＾）ｂ　グッ！ 又、食べたいかも。 #麺処 竹川#つけ麺#オリエンタル#山口県産有機野菜#無添加#具沢山#らーめん#らーめん好きな人とつながらたい#めんスタグラム#らーめん部#らーめん巡り#麺活#らーめん大好き#拉麺 #らーめんパトロール#中華そば#麺処#らーめん日記#グルメ#美味しいもの#旨いもの #ラーメン #つけ麺

渋谷にあるやすべえさんの前を通ると、いつも混んでいる。 タイミングによっては結構待たされたりするのだが、そこまで人気だと気になるもの。 お値段据え置きで大盛（440g）を注文できるので、当然行くよね。うん。 スープは酸味の聞いたさっぱりとした味で、非常に食べやすい。 野菜や味玉など様々なトッピングで自分好みの味を演出出来るのが特徴のようで、実際に野菜トッピングを試したところ、結構イケる！？ あっさりつけダレなので、味の変化を楽しめるのを実感できた。 次は辛味つけ麺にしよう！と思いながらお店を出たのである。

安定の魚介系つけ麺です。少し甘めなつけ汁です。

#つけ麺 は鶏ガラ、豚骨等の動物系スープに魚介系を合わせ黒大豆味噌で味をつけた醤油味の#つけめん です。#大盛り　#麺　

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辛い麺が好きな人にはかなりオススメです。DipInnのヌードルは〆に最適です。#チリトマト #つけ麺 #村上朝日

知る人ぞ知る神泉のつけ麺バーです。トマトつけ麺の麺は村上朝日で、本格的なコシが楽しめます。#つけ麺 #トマトヌードル

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坦々つけ麺の辛さは3段階から選べます。3辛からはプラス100円になります。写真は3辛。うさぎの担々麺の美味さは和歌山の山椒にありますね。この店オリジナルの味がしっかり出てます。 #つけ麺 #坦々つけ麺

地元のラーメン屋さん。 豚骨ラーメンが人気ですが、この柚子辛つけ麺是非食べて欲しい。数に制限があるみたいなのでお早めに。 #ラーメン #砦 #神泉 #つけ麺 #柚子 #ゆず #豚骨

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