大久保駅のつけ麺の人気おすすめランキング(2ページ目)

2019年４月13日にオープンした、人気店『凪』のニューブランド。営業時間が長く訪問ハードルは低めなのに、どうして、食べ手が喜ぶツボを的確に押さえた１杯が提供できるのか、不思議で仕方がない。特にスープの動物系素材と煮干系素材のバランスの良さは特筆に値する。 #つけ麺

つけ麺戴きました。 麺は角極細ストレートのエッジに尖りがある博多天神グループ全店で使用している自家製麵で、ラーメンと同じ低加水の極細麺がパツパツした食感と啜り心地を軽やかにして楽しめる麺です（麺量：茹で前１２５ｇ位で腹６分目といったところですが、配膳と同時にサービスされる同量の替玉で腹８分目まで膨らみます）。 つけ汁は酸味と辛味と粘度の無いオイリー感微アリな黒いマー油らしきものが表面を覆う白濁豚骨味で、只の豚骨と違いマー油らしきものが全体にパンチを効かせているとても風味豊かなつけ汁に仕上がっています。 具はメンマ３本とパサパサ赤身肉のモモ叉焼１枚とキクラゲが麺の上に適当に並べられ、万能葱がつけ汁に散らされています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、極細麺を表面を覆う黒いマー油らしきものが麺肌を黒色に染め上げズル・ズルズルっとテンポよく啜れました。 途中、卓上のおろし大蒜と紅生姜と胡麻を投入すると大蒜のパンチと紅生姜の酸味が加わり、ミニ博多ラーメン風に麺を啜ってしまいました。 スープ割はブーメラン方式に白濁豚骨スープが注がれ、プラスティック製の白い蓮華で胡麻を掬いながら美味しく戴きました。 この時期は期間限定で提供されている「冷し中華」を戴いていますが、３日前に渋谷南口店で戴いたので新宿西口店では「つけ麺」を戴きましたが、何といっても４５０円という素晴らしいコストパフォーマンスがとてもいいですね！しかも、替え玉付き。 冷し中華はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9347443.html

#東京 #新大久保 #つけ麺 #沙羅善 今日は若干の体調不良をおして銀座の八五さんへ伺うも品切れから新橋へ移動して遅いランチを取ってから新大久保へ。 宿題店の沙羅善さんへ。16時頃から並んで提供は17:40頃。並びは確かに他に比べてダントツ。 麺　延び延び…イベントだからある程度仕方ないもコシは皆無。 スープ　チーズが入ってるかの様な匂いの濃厚さ。正直好みでは無い。 具材　メンマは多め。ツミレは芯まであったかいので、湯煎を続けてるかな？ 兎に角、麺とスープの古いチーズの様な組み合わせはとても許容出来ませんでした… 帰ってからも鼻からの匂いが気に入らず、残念でしか無い感想。 正直、チェーンにもなったTETSUの方が無難に美味いと感じたほど。 ブレの範疇では無く、オペ含め見直して欲しい！ 今のままでは、とてもじゃない…

ラーメンとは違った細麺。 途中で入れる昆布水が旨味を引き出します。美味！ #つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン

新宿でサクッと晩飯。 こちらは塩ベースのつけ汁になってます。 私的にはもうちょい濃いめが平打ち麺によく合うかなって印象でした。 こちらはらーめんの方が好きかな。 #つけ麺

アングル悪くてすみません、、 水菜とほうれん草と鯛の切り身は別皿に盛られて来るので、お好きなタイミングで入れられます。汁が熱いうちに鯛しゃぶみたいにして食べるのがオススメです！！ #つけ麺 #塩つけ麺

#推しグルメ #魚介つけ麺 #3.5倍 #1キロ麺 #新宿 武蔵は色々店舗がありますが、新宿店も美味しかったです。

東京都大久保駅北口から徒歩1分の福しん 大久保駅前店にて冷やしつけ麺に餃子Wで780円。東京中心にチェーン展開している中華料理店でリーズナブルなこともあり学生時代からよく利用していた店です。 本日は29日で餃子が1皿100円となるのであたり前のようにやってきました。13時に到着で店内待ち1名、もう何十回とこの店に来ていますが待ちがあったのは初めてです。でも5分待たずに着席できました。 タッチパネルで注文後10分程で料理が到着、いつもより提供に時間がかかったのは注文したメニューのせいかと思います。 麺の上にはクーポンを使い1枚増しになりチャーシュー2枚、メンマ、海苔にネギとなります。 つけ汁はゴマダレ、そこそこ美味いのですが麺もつけ汁も常温、これで冷やしを名乗るのは違和感があります。但し今日の餃子は作り置きではなく焼きたてで久しぶりに良かったです。ご馳走様でした！ #東京　#大久保 #ラーメン #餃子 #冷やし中華

このつけ麺は美味しかった！ つけ汁は店内の説明によると「濃厚豚骨鶏魚介」だそうです。すごく濃厚で好みの味です。 麺は無料で全粒粉麺に変更できたので、そちらを頼みましたが、ツルツルでモチモチ、歯ごたえも良くつけ汁と良く合いました。 並で850円、大盛りで950円と「安い！」と言う事はないですが、美味しかったです。 これは通いますね。 #つけ麺 #ラーメン

#西武新宿 #ラーメン #つけ麺 #新宿

22/09 #麺屋翔みそ処 #東京都 #新宿区 #西新宿 #みそつけ麺 #つけ麺 #麺屋翔 #ゆのラーメンつけ麺まぜそば

また飲んだ後に来ちゃいました。 つけ麺 は初めてでしたが、予想を裏切らずに美味しいです。 塩つけ麺と言っても塩っぽくはありません。 和風がの味が強いですね。 つけ汁にも焼きあごが使われてるのでしょうか？ 優しくて、飲んだ後にもかかわらず、スルスルと胃に入っちゃいました。 今度は飲んでない時に行こう。 #つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン #拉麺

「しじみと焼きあごのつけ麺」にPREMIUM PASSを使って特製にして頂きました。 今夏の「たかはし夏の焼きあご麺2023」冷し麺ラリーは3品目ですがい今のところこれが一番好きです。 #つけ麺 #ラーメン #拉麺 #夏のひとさら

「たかはし夏の焼きあご麺2023」をコンプリートしてPREMIUM PASSをゲットしたので、久々にノーマルのつけ麺を注文してみました。 もちろんPREMIUM PASSがあるので特製分は無料です。 付け汁は当然、味が濃いのですが、出汁がしっかり効いていて、嫌な濃さではありません。 麺もつるつるで食べやすく、美味しくいただけました。 #つけ麺 #塩つけ麺 #ラーメン #拉麺 #今日のひとさら

味噌つけ麵戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた三河屋製麺製で、中太でも太めの部類なので喉ごしを楽しむよりも麺自体の風味を味わう汁跳ねに注意しながら軽く啜って噛み締めるタイプの麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７．５分目といったところです）。 つけ汁は酸味とオイリー感が無い辛味と粘度が微アリな北海道味噌や江戸甘味噌や信州味噌をブレンドしたであろう濃厚味噌味で、薄白茶濁した一見軽そうに見える味噌味ですが意外と濃厚感がある確りした麹の旨味が感じられる味噌味に仕上がっています。 具はメンマ４・５枚とバラ叉焼の端っこ２個と白髪葱と炒め野菜（モヤシ・キャベツ・玉葱）がつけ汁にこん盛と盛られています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、太麺の麺肌が薄白茶濁色に染まりズルズルっと汁跳ねに特に注意しながら啜りました。 スープ割はブーメラン方式に清湯系スープが注がれ、プラスチック製の黒い蓮華でモヤシと共に戴けました。 お店は以前、新宿三丁目で戴いたことがある萬馬軒の歌舞伎町店でしたが、同じ三河屋製麵でしたが平打麺ではなく麺量もサービスが無く炒め野菜にも人参が入っておらず紆余曲折した気分でした。 スープ割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9137776.html

#新宿西口 #つけ麺 #有名店 #お昼どきは並びます #お気に入り #今日は2倍盛りにしちゃおう#500g オーバーでも大したことないね #大盛り #ひとすすりめからにんにくの香り #うまい！ #デンと鎮座するお肉はホロホロ #つけ汁の中にも肉、ネギ、めんま、背脂 #やっぱおいしいっすわ #今日もごちそうさまでした

三種の麺が楽しめるつけ麺です。 茶色いブラン麺は香りがよく、黄色いつる平麺はその名の通りのつるったした食感と小麦の甘み、一反木綿のような極平麺は小麦の風味が印象的でした。 スープは豚ベースの甘めに感じましたが、節が効いているのでバランスの良い味わいでした。 #ラーメン#つけ麺#合盛り ＃小麦ブラン麺#つる平麺#極平麺 ＃豚ゲンコツ#節＃スープ#煮玉子#すだち#ディナー #新宿#新宿区#東京

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昌平新宿西口店＠新宿(東京都新宿区)　ヘルシーつけ麺700円 #東京 #東京都 #新宿区 #新宿 #西新宿 #新宿西口 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺

焼きあご塩らー麺たかはしの「たかはし夏の焼きあご麺2023 冷し麺ラリー」の一品で、私にとっては3品目です。 今までたべた2品は、羅臼昆布と牡蠣の冷し麺ですが、どちらも昆布と牡蠣の味は分からなかったのですが、今回は初めてしじみの味が分かりました。 しじみの濃い味が出たつけ汁がとても良かったです。 #ラーメン #拉麺 #つけ麺 #初夏グルメ

#つけ麺 #豚骨つけ麺 #ラーメン #ネギ

東京都新宿駅東口から徒歩7分のリンガーハット新宿東宝ビル店にて鶏白湯つけめん600円。昼前から歌舞伎町で所用があり18時半に終わったので、昼メシ抜きの空腹を満たすために取り敢えず近くのリンガーハットに入りました。ゴジラのいるビルの1階にあるリンガーハットです。 メニューを見ると他の店舗ではないであろうつけめんを発見、麺量が200gから400gまで値段が変わらないとのことなので400gで注文しました。 10分程で着丼、つけ汁には豚バラ肉、さつま揚げ、スライスナルト、小海老、コーンなどが入っています。つけ汁自体はチャンポンのスープを濃厚にしたお味ですが、若干味が違うのはベースが豚骨じゃなくて鶏出汁だからだと思います。 野菜がコーン以外ないのは寂しいですが、お値段からしたら充分満足できるモノでした。ご馳走様！ #鶏白湯つけめん　#つけめん　#リンガーハット

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濃厚煮干つけ麺（中盛・海苔トッピング＜クーポン）戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに尖りがある凪グループで製造されている自家製麺で、重厚な中太麺の歯応えが楽しめる麺と、凪グループでは定番の幅広のニュルペタ感が楽しい一反麺３枚がつけ汁に潜んでいます（麺量：茹で前３００ｇでお腹一杯で、並盛２００ｇ～大盛４００ｇ迄同一価格です）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度微アリなセメント系煮干し味で、ザラ付き感が少ないので煮干しのエグミは無く意外にもあっさり戴けるつけ汁に仕上がっています。 具は軟らか材木太メンマ２本とW葱（青葱・微塵玉葱）がつけ汁に忍ばされ、微レア感のある肩ロース叉焼１枚と先日池袋店でいただいたクーポン券で海苔（全型）が麺の横に大きく刺さっています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺をセメント色に染め上げたつけ汁が絡みジュル・ジュルジュルっと美味しく啜れ、一反麺はニュルペタっと更に美味しく啜れました。 スープ割は卓上のポットからマイルド煮干しスープを自分好みに調整でき、プラスチック製の赤茶色した蓮華で粗微塵玉葱と千切った海苔を掬いながら煮干しを感じながら熱々で戴けました。 お店は新宿歌舞伎町のラーメン店が軒並み多い一角に佇んでいて、煮干し一本で勝負していますがトッピング無料券や麺量増量サービスなどで次から次へとソフトオープン（プレオープン）でも来店していました。 クーポン券はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9295647.html

限定の冷し味噌卵麺を辛さ3倍で。 私はやっぱり冷味スープのほうが好きみたい。 #ラーメン #麺 #ランチ #辛旨 #旨辛 #辛いもん #蒙古タンメン中本 #辛さより旨味が勝つ #中本 #大辛 #激辛 #ディナー #つけ麺 #トウガラシスープ #北極 #冷や味 #月見ごはん