つけ麺(ハモ)のメニュー一覧
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こちらはつけ麺をハモで絞り込んだ検索結果ページです。
6件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、6の中からとっておきのハモを見つけてください！
ランチ
今日不明
鹿島田駅から794m
神奈川県川崎市幸区古市場２丁目-１０３
今日11:00~21:00栃木県下野市薬師寺3311-64 レビュー一覧(1)
soccerboyラーメン専科竹末食堂 限定 細つけ麺風【徳島の鱧】 麺に鱧ペーストを絡めてそのまま頂き途中から鱧出汁100%のすまし汁仕立てのつけ汁に付けるとペーストが溶け出し鱧白湯に変化。割スープ要らずで完食完飲😋 #ラーメン専科竹末食堂 #夏のひとさら #細つけ麺風徳島の鱧 #徳島の鱧 #鱧 #つけ麺 #栃木のつけ麺 #栃木 #自治医大 #石橋
今日不明三鷹駅から384m東京都武蔵野市中町1-28-1 矢島ビル 102レビュー一覧(1)
great_beet_vp8未知なる「鱧つけ麺」の限定企画をTwitterで発見して急遽訪問。 清湯かと思いきや白湯スープ。 一体どんな味になるのだろうかと興味津々でひと口飲んでみると、まるで鱧の塩焼きをそのまま食べているような感覚になる独特なクセ、豊潤な旨味、香ばしさが、クリーミーな口当たりとともに広がります。不快な魚臭さはなく、鶏の出汁も下支えしているようで、バランスがいいです。 麺は普段の滑らかパッツン中細麺よりも、ややマットでモチッとした中太麺で、スープにも負けない存在感。 しっかり梅肉わさびも添えられていて、夏の味覚の鱧をオリジナリティ溢れた形で堪能。 渾身の一杯ですね。 #つけ麺 #ラーメン #鱧
今日07:00~22:30築地市場駅から285m東京都中央区築地4-9-7 中富水産ビル １Ｆレビュー一覧(0)
今日17:00~00:00築地市場駅から294m東京都中央区築地4-9-6 ダイヤモンドレジデンス築地 １Ｆレビュー一覧(0)
ランチ今日17:00~00:00築地市場駅から294m東京都中央区築地4-9-6 ダイヤモンドレジデンス築地 １Ｆ
レビュー一覧(1)
お蕎麦は細めながらも、しっかり締まっていて弾力ある良い食感。お蕎麦の香りもしっかり強め。うーん、お蕎麦って、こうじゃなきゃ♪ つけ汁には少々のとろみあり、推定粘度10cPお出汁の味は濃いめでしっかり、結構、尖った感じです。 名前のとおり、はもと舞茸はもちろんですが、湯葉、わかめ、三つ葉、白ねぎと具だくさん。そしてトッピングとしての刻みねぎと柚子。 はもは小骨も抜いてくれているようで、口の中で感じることはありません。やわらかい優しい食感。舞茸は大きく、そして肉厚。香りは良いし、コリコリっとした舞茸独特の食感、たまりません。 白ネギは熱が通って甘くなってるし、湯葉もつけ汁との相性バッチリ。柚子を入れると香りがより芳醇になるのも良いですねー。 #鹿島田 #古市場 #ランチ #蕎麦 #つけ麺 #秋の味覚