新線新宿のつけ麺(コンブ)のメニュー一覧

東京都新宿駅南口から徒歩8分の伊之瀬にて昆布水つけめん1000円。4日前にオープンした店でらぁめん小池の新ブランドということなら間違いないと思いやってきました。 13時到着で店内は8割程の客の入り、店内の券売機をポチッとしてスムーズに着席できましたが、その後に行列となっていました。 10分強で着丼、つけ汁には青菜とネギ、昆布水に浸かった麺には低温調理のチャーシュー2枚と具材は極めてシンプルです。 食べ方にあったように麺をそのまま、藻塩を付けて、つけ汁に付けて食べてみました。しっかり〆られた麺は細めでエッジが効いていて蕎麦のような喉越しで旨いです。 つけ汁は魚介の旨味の強いヤツ、最後までしっかり塩味があり卓上のつけめんタレを使わずとも大丈夫でした。 300gの麺を食べ切り卓上にあるポットのかつお出汁のスープ割りを投入して完飲、期待を裏切らない美味しさでした。ご馳走様！ #東京 #ラーメン #南新宿 #つけ麺

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麺量は200gと300gからの選択制。どちらも同価格の千円とくれば「コスパの良い300gを選ぶでしょ！」とばかりに注文。結果、腹パンになれてハッピーです。 それほど粘度のない昆布水に浸かった麺ですが、旨味たっぷり。つけ汁にインしなくても麺半分くらいいけちゃいそう。卓上の藻塩を軽く麺に振りかけて食べるのもオツですなぁ。新宿駅に近く、便利な点もポイント高し。 #つけ麺　#jma2024

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伊之瀬＠新宿(東京都新宿区)　特上昆布水つけめん200g1800円 小池系なれどキング製麺では無く京都の麺屋棣鄂製。 『通常の【昆布水つけめん】 スープ（ネギ・青菜）、麺、チャーシュー 【特上 昆布水つけめん】 通常のつけめんに加え、味変スープ3種付き 1、東京クラシック（伝統的な甘塩っぱいつけめんスープ） 2.冷やし豆乳担担（みんな大好き！だと思っています） 3、なめこおろし 外国人の方にはヌルヌルきのこがチャレンジメニューかもしれませんが、せっかく日本に来ていただいたので、挑戦してみてほしい…』 麺量200gと300g(同料金)がある。 #東京 #東京都 #新宿区 #新宿 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺

伊之瀬＠新宿(東京都新宿区)　特上昆布水つけめん200g1800円 小池系なれどキング製麺では無く京都の麺屋棣鄂製。 『通常の【昆布水つけめん】 スープ（ネギ・青菜）、麺、チャーシュー 【特上 昆布水つけめん】 通常のつけめんに加え、味変スープ3種付き 1、東京クラシック（伝統的な甘塩っぱいつけめんスープ） 2.冷やし豆乳担担（みんな大好き！だと思っています） 3、なめこおろし 外国人の方にはヌルヌルきのこがチャレンジメニューかもしれませんが、せっかく日本に来ていただいたので、挑戦してみてほしい…』 麺量200gと300g(同料金)がある。 #東京 #東京都 #新宿区 #新宿 #ラーメン屋 #ラーメン #つけ麺

小池グループの伊之瀬さんで特上昆布水つけ麺300g。 #つけ麺

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