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御茶ノ水のつけ麺(煮干し)のメニュー一覧

メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは御茶ノ水のつけ麺を煮干しで絞り込んだ検索結果ページです。
5件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、5の中からとっておきの煮干しを見つけてください!

3.5
純濃煮干つけ麺(志奈そば 田なか セカンド (Shinasoba Tanaka second))
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~20:45
御茶ノ水駅から433m
東京都千代田区外神田3-4-1

レビュー一覧(5)

  • 以前は「志奈そば たなか second」だったお店がリュニアル。 平打ち麺と煮干のつけ汁にローストビーフみたいに薄く切られた低温調理のチャーシュー。後半つけ麺が少なくなり汁無しラーメンみたいにになる。 煮干の風味と甘みのバランスがいい。

  • oze_6
    oze_6

    つけ汁は鶏豚などの動物出汁に煮干しを効かせたもの。動物出汁は実に濃密で、煮干しをどっしりと受け止める。他方煮干しは濃厚ながら上品な味わいだ。どこか「洋」の印象が残るのも面白い。 麺はフェットチーネのような幅広。粘度のあるつけ汁との相性が上々だ。 店主の引き出しの多さには感嘆させられるばかりである。

  • rmlmr
    rmlmr

    #つけ麺 #煮干しつけ麺

3.2
特製煮干しつけ麺漁師めしセット(ラーメン 凪 秋葉原UDX店 (ラーメン ナギ))
ランチ
今日24時間営業
御茶ノ水駅から690m
東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDXビル 2F

レビュー一覧(1)

  • ramen
    ramen

    つけ汁はサラサラタイプで結構醤油が立っているバランス。しっかりと煮干しも効いていてキレある美味しさです。 麺は中太の縮れタイプで全粒粉入り。コシもしっかりあってサラサラなつけ汁でもしっかりスープを持ち上げていて美味しい麺。 具材は海苔、デッカイチャーシュー、玉子、ザク切りネギ。試食会時は別皿提供だった気がしますが、今回は最初から麺の上に乗っかっての提供でした。甘い餡が麺にかかってますが、僕はやっぱり好きじゃないかな(^^;; 漁師めしは、煮干しおかかみたいのがご飯に乗っかり海苔とかつお節が振りかけてあります。おかかご飯みたいな感じで美味しかったです。 券売機の写真と違ってつけ麺には一反もめんが入らないのが残念でしたが、パンチありながらサラサラなニボつけで美味しかったです(^^)

3.1
味玉煮干しつけ麺(三田製麺所 御茶ノ水店 )
ランチ
今日11:00~02:00
御茶ノ水駅から26m
東京都千代田区神田駿河台2-6

レビュー一覧(1)

  • rmlmr
    rmlmr

    ニボ感は割と控えめですが、啜った後でしっかり風味が感じられ、クセのない仕上がりに。刻み柚子も良いアクセントになっています。 #ラーメン #つけ麺 #味玉つけ麺 #煮干しつけ麺

3.0
辣濃辛煮干パクチーつけ麺(志奈そば 田なか セカンド (Shinasoba Tanaka second))
ランチ
今日11:00~15:00,17:00~20:45
御茶ノ水駅から433m
東京都千代田区外神田3-4-1

レビュー一覧(2)

  • ramentabete
    ramentabete

    九十九里煮干つけ麺 志奈田@秋葉原 辣濃辛煮干パクチーつけ麺 濃厚煮干の苦味がエスニックに合うね〜 平打ち麺もぺっとりタレに絡みまくり 大盛まで同一料金は嬉しいはず 旨し!なので詠います! 重い空 休日最後 憂鬱に 気分晴らすか 濃厚煮干し ご馳走様でした! #志奈田 #秋葉原 #つけ麺 #拉麺 #ラーメン #中華そば #辣濃辛煮干パクチーつけ麺 #喜平

  • otmsng
    otmsng

    #つけ麺 #ラーメン #B級グルメ #煮干しラーメン 後半飽きてくるつけ麺あるある パスタっぽい