サンマを使った人気メニュー1選(ガッツリ)
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こちらは、サンマを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のサンマを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日11:00~15:00,18:00~21:45
新宿三丁目駅から985m
東京都新宿区西新宿７丁目２２-３４今日11:00~15:00,18:00~21:45新宿三丁目駅から985m東京都新宿区西新宿７丁目２２-３４
レビュー一覧(1)
まずは麺の器から 上に乗った秋らしいもみじ形の生麩 松茸に大根おろし、火を通した秋刀魚の漬け 麺の周りに秋刀魚で仕込んだ特製タレ 美しいですね つけ汁は秋刀魚のエキスが抽出された特製醤油 中には牛蒡が入っていて出汁にも使われてるようです 松茸が贅沢に使用されてます 味わおうと一口だけ食べようと思うも、噛み切れずに一口で食べてしまった 旬な素材で秋刀魚といえどエグみは必須と思いきや、それを気にさせない技術は凄い ほんと旨みを如実に抽出されていて美味しかったです