新宿のつけ麺(魚介)のメニュー一覧
メニュー単位でレストランを探せるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHではメニューで使用されている素材・食材単位で検索することもできます。
こちらは新宿のつけ麺を魚介で絞り込んだ検索結果ページです。
19件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、19の中からとっておきの魚介を見つけてください!
レビュー一覧(1)
- soccerboy
京都の麺匠たか松のつけ麺。 すだち増し100円 麺屋棣鄂謹製の全粒粉の麺は香り味共に素晴らしい👏 鶏魚介のつけ汁もすだちを絞って爽やかさアップ⤴️ 割りスープは鯖節が良く香り旨かった👍✨ #つけ麺 #麺匠たか松 #麺屋棣鄂謹製全粒粉麺 #日本ラーメン大百科 #東京 #西武新宿 #新大久保
レビュー一覧(1)
- akabaiku_tomozo
濃厚魚介岩のりつけ麺戴きました。 麺は平打中太ウェーブのエッジに丸みを帯びたまるで日本蕎麦の藪蕎麦の様な灰色の面持ちをした新潟県は阿賀野産の小麦粉を使用した麺で、かん水をしていないのか変なヌメリがなく頬張れる喉ごしも優しい小麦粉本来の風味が楽しめる麺です(麺量:茹で前180g位で腹7分目といったところです)。 つけ汁は酸味とオイリー感と粘度が無い辛味超微アリな鰹風味が奏でる魚介醤油味で、カエシに対しての魚介出汁がバランスよくブレンドされた老若男女問わず無難な醤油味(オーソドックスな甘辛酸ではない)に仕上がっています。 具はメンマや叉焼は無く、つけ汁に大量の笹切り長葱と間間に岩のりが浮遊し、粗削り節と青葱が麺の上に散らされています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、短めな麺を千切れない様に優しく掴み軽くズルっと啜れました。 スープ割は鰹出汁スープが入った別碗が配膳と共に提供され自分好みに調整でき、京うどんで見かける木製の茶色した蓮華で数少ない岩のりを探しながら戴けました。 お店はつけ麺の人気店「風雲児」の近くに佇んでいて、夜は日本全国・世界各国のスワンレイクやクラフトビールが楽しめるお店を展開しつつ、お昼には新潟県阿賀野産のブランド牛「あがの姫牛」やブランド豚「純白のビアンカ」を使用したランチが戴けるお店でした。 スープ割はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9016769.html
レビュー一覧(2)
- user_37921819
濃厚煮干し魚介のつけダレに3種チャーシューにトッピング全部のせ。 #つけ麺
- takahiroizum
#新宿三丁目 #つけめん
レビュー一覧(2)
- kurumoto
魚介豚骨つけ麺 #麺匠竹虎 #新宿 #歌舞伎町 #竹虎
- pure_melon_yx8
#つけ麺
レビュー一覧(1)
- bokurarri
つけ汁は動物魚介の食べたことある味なやつ 魚介と甘みを感じるスープは予想の範囲内 粘度はライトです 中には刻みチャーシューとメンマが入っていた 麺はボリューム感のある中太麺 たしか300gでした 見ての通りの中太縮れ麺はモチモチの食感 つけ汁が跳ねないよう紙エプロンを着用し、つけ汁に浸してズルズルといただく
レビュー一覧(2)
- user_96456315
トッピングは、のり・メンマ・味玉・ネギ・チャーシューから選べます。 自分はチャーシューを選びましたが、チャーシューは、やわらかくて美味い。 そして麺はツルシコな感じ。中太です。スープは、魚介が立っていて美味しい。うん、レベルが総じて高いです。際立って特徴があるわけではないですが、つけ麺としてGOOD!
- mina1120
#ランチ #東京 #西新宿 #ラーメン #つけ麺 #魚介つけ麺 #こってり
レビュー一覧(1)
- s2mais2
ゆずの香りがたまらないおいしいつけ麺でした。女性にはコラーゲンボールがただですよ!
レビュー一覧(1)
- whaletail
三田製麺に味噌つけ麺ができたというので来店!もちろん辛味噌があるのでそちらをオーダー。もともと濃い目のつけ汁なので味噌になっても旨い! 寒い冬は味噌も食べたくなるよね。 #つけ麺 #味噌つけ麺 #辛旨 #三田製麺所
レビュー一覧(5)
*お店の名前:麺匠 竹虎 (めんしょう たけとら)新宿店 *メニュー名:魚介豚骨つけ麺 *評価:4 *コメント:個室でラーメンを食べることができ、雰囲気はよかったです。ラーメンはたまごがついていてよかったです。 *住所:東京都新宿区歌舞伎町1-27-5 中台ビル1F *電話番号:03-5155-5589 *メニュー価格:820円
何がいいって朝8時でもお店がオープンしているところ!麺は好みの太麺でもちもち美味でした!
つけ麺の王道ですね!上手い! #つけ麺 #豚骨つけ麺 #魚介つけ麺