つけ麺(豚肉)(ガッツリ)のメニュー一覧 (2ページ目)

うん、美味しいです！

とろとろチャーシューに・・・↵ナルトが可愛い

辛つけ麺/胚芽麺 レギュラー200ｇ ドロっと絡みの良いつけ汁に、この麺が好きで通ってます。 胚芽麺は表面は つるっとしてますが、コシがあり歯ごたえ硬め、粉のザラつきなし、香りも良し◎ つけ汁は、豚骨×魚介の出汁が効き、加糖された甘みがあります。さり気なく柚子も香ります。 辛つけ麺とはいうものの 辛さは足りないので、卓上の唐辛子で調整。スープ割りポットも卓上にあるので、コミュ障にはありがたい配慮。 #つけ麺 #ベジポタ #胚芽麺 #魚介 #魚介つけ麺 #豚肉 #チャーシュー #肉

麺の上のピンクペッパーがキュート つけ汁は背脂で一見濃厚そう グリーンペッパー、ピンクペッパーで刺激的な仕様 塩分は高め 麺には昆布水が張ってあります 途中、ライムを麺に絞っていただきます 清涼感たっぷり ピンクペッパーを噛むと独特の爽やかさが口の中に広がります 中盛りをあっさり完食しましたが、並盛りの方がバランスは良かったかもしれません

ゴマが香る魚介スープの中に、たっぷりの豚しゃぶ。 麺の上にも炙りチャーシューや味玉など、かなり具沢山な一杯です。

限定食らしいです。つけ麺のわりにまろやかな味なので、こってりすぎず女性も食べやすいのでは。

豚辛つけ麺はこのドロッドロのつけ汁がたまらない！ ニンニク、背脂入りで辛旨！ 一歩ライスも最高です！ デートの前にはおすすめできないけど、おいしいですよ！

鶏豚煮干つけ麺つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに尖りがある三河屋製麵製で、多加水なツルモチした食感が心地良く少し太めな中太麺でも啜り心地と喉ごしが満足できるこれぞ三河屋製麵と思わせる麺です（麺量：茹で前１８５ｇ位で腹７分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感の無い粘度微アリな煮干しが仄かに香る動物煮干し醤油で、豚骨と鶏ガラの動物系スープとエグミの無い煮干しがシンクロしたマイルドな香り引き立つつけ汁に仕上がっています。 具は青椒肉絲用の竹の子細メンマ１０数本とレア叉焼１枚とカイワレが麺の上に飾られ、長葱がつけ汁に散らされています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、ツルモチ肌に薄っすらと煮干しが絡みズズズっと軽く煮干し感を感じながら啜れました。 スープ割はお願いすること透明な煮干しスープが入ったポットが提供され自分好みに調整でき、プラスチック製の黒い蓮華で煮干しを満喫しながら戴けました。 お店は二子玉川にあるオープンしたての６年程前に伺ったお店の３号店で、その時戴いたつけ麺とは少し違った感じで卓上にも追煮干し用の鰯などの魚粉が置いてありオリジナリティ感が感じられました。 三河屋製麵の麵箱はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/8980322.html

肉汁系の食べ方にハマってます。蕎麦でも美味しい～

メニュー名からある程度は想像できると思いますが、動物系＞＞＞魚介系なバランスで、味付け控えめ＝やや薄い感じなので油分の多さが強調されているかも。↵ これは苦手なタイプです。↵ 卓上の醤油ダレをトポトポと50ccほど使ったが、約1/3残してギブ。↵ 残りは息子が食べましたが、「おいしい」と言っていたのでよかった。↵ それにしても・・・ちょうど食べ終えたところでつけ汁が無くなったほどのドロドロ。

#宮城県 #仙台市 #泉区 #市名坂 #つけ麺 #ラーメン #大勝軒 #角煮 #豚の角煮 #味玉 中盛(+40円) 味玉(+120円)

スープは鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギキムチメンマナルト海苔を使用。↵ 今回は5月から始まった限定の『豚キムレッドつけ麺』を頂きました。鶏の拳骨・豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、鶏・豚骨出汁の旨みに、たっぷりのレッドペッパーで汗が噴き出るほどの激辛仕様に仕立てたコクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。備付のレッドペッパーで更に辛味を調整できます。麺は全粒粉入りの自家製麺でもっちりプリプリとした食感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。麺量は150g・200g・300gから選べます。大判のチャーシューが1枚入っていて、しっかりとした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。また、自家製キムチがいい演出をしています。

ビジュアル美しく盛りだくさん！　半熟卵1個にささみ天×２個。かなりお得。麺は程よい固さで程よい冷たさ。バランス良く食べやすくてイイですね♪

濃厚さが癖になる。元祖魚粉のつけ麺はやっぱり美味しい！

輝く麺そして、輝くスープ。ちょっと味見するのを忘れてしまったのですが、えん寺の味が大好きな彼女も美味しかったと絶賛するお味。

ラーメンかと思い注文したら、うどんでした。でもこちらのうどんはコシがあってとても美味しいです。スープもお肉葱たっぷりで、だしが効いていて文句なしです！

出かけたついでにラーメンの食べ納め（？）をしようと思いついたものの、大晦日はお休みのお店が多くて、最終的に駅ビル「エクセル南」のTETSUへ。限定メニューを見つけて注文してみました。

麺は中太麺のストレート、自家製麺４００ｇで食べ応えあります！↵豚味噌飯も、味がしみ込んで美味しX１０倍＝大満足↵ チャーシューはキューブ状ですが、缶詰のよーな柔らかさ　

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。今回は斉藤店主のご厚意で『麺屋 彩々 なんば店』でのオフ会に参加させて頂きました。具は豚バラ肉カイワレ煮玉子を使用。鶏ガラ出汁に鰹出汁を合わせたスープに適度の香味油を加え、丸みのある醤油タレで程良い酸味と甘みのある味わいで、鶏出汁の旨みとコクあるまろやかな仕上がりになっています。麺は自家製麺で醤油のカエシを和えることでスープの存在感をもたせ、麺とスープの一体感のある味わいで頂けます。大判で薄めの豚肉が3枚入っていてスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。

カラアゲは別ね～♪この繊細な盛り付けは他の讃岐うどん店の追随を許しません。　いやお見事～あはは　つけ出汁に豚さんが鎮座しとるな～（笑）豚肉あっまぁ～　野菜もめちゃタップリでウマスギル～♪　いや、ほんまに美味い。みてみて、この麺のエッジ。　細い目の麺やのに、じゅーぶんな歯ごたえ。けど決して固いわけではない。　いわば絶妙っつーやつやね♪ もう八尾人の自慢ですばい（笑）

背脂の量がスゴイけど、そのおかげでスープが冷めない！美味しいです

とりあえず、オースドックスな つけ麺を、と注文。麺がそばのようだし、つけ麺のスープは、味がしっかりしていながらも、鰹出汁ベースで、和の象徴。鶏つみれや、ほうれん草、九条ネギも入っており、炒飯の具材も、ゴボウが入っていたり、京都らしさを感じさせる つけ麺と炒飯のセットでした😊美味しかったです。 #つけ麺 #醤油つけ麺 #鶏つけ麺 #魚介つけ麺

仙台に行くたびに食べています。

荒井店長が「発注ミスではありません」と力説していた通り、チャーシューの代わりに大きな肉団子が載せられています インパクト十分 濃厚そうなビジュアルですが、後味すっきりのつけ汁 醤油もなかなか美味しいじゃないですか 麺とつけ汁の相性はなかなか なにより焼売のような肉団子とこのつけ汁がナイスフィット あっという間に完食です

どろどろスープ、いい感じ。しかしチャーシューはちょっとクセがありました。

さっぱりとし味わいなのに風味豊かなスープは無添加とは思えないおいしさです。一緒に出される柚子胡椒を入れるとさらに味わい深い一品に。いつもは食が細い息子もよく食べました。

黒醤油を12時間掛けて炊き上げた豚骨スープで引き伸ばし、特製かつお仕込油でスープ一面を覆っているので黒いスープです。 チャーシューはほど良い柔らかさです。 わりとあっさり目のスープは豚骨臭さはなく美味しくいただけました。

粉もんとご飯。大阪の人が大好きな組み合わせです。親子飯がトロットロ〜。つけ麺は程よいコシと麺のツヤがあり、見た目でヨダレが出そうです。つけ汁は豚バラの脂の甘みと醤油がマッチ。リピートします。

定期的に食べたくなるつけめん。並ぶけど好き。#つけめん #ラーメン #スープ割り #スープも飲み干す一杯 #荏原中延