大阪府のつけ麺(肉)のメニュー一覧

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  fryatoo

  肉がたっぷり入ったつけ汁麺は最初スッと噛めるのかと思いきやしっかりした弾力ではじき返してくる。

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  takuyamiura

  #つけうどん

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  hourouudonnin

  麺は箸で引っ張ると、グーンと伸びる麺です。 肉汁に浸けず、そのまま食べてみましたが、旨味のある麺で、とても美味しい麺です。 肉汁は濃いめな味ですが、甘味と酸味、そして肉の旨味のバランスがとれていて、とても美味しいです。 麺との相性も良く、ごはんにかけて食べても美味しかったです。 #うどん #肉うどん #定食 #つけうどん

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  oyabun

  濃いめの醤油つけ汁はとろとろに煮込まれた豚足、薄切りチャーシュー、ネギ、メンマ。さらに肉を追加すると分厚いチャーシューが4枚ほど入ります。 ツルッと喉ごしの良い自家製麺がめちゃくちゃあいます。 400gまで同額で増量できるのも嬉しいです😆 #つけ麺

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  oyabun

  安定の醤油馬鹿つけ麺、肉増し、400g。東大阪の坊也哲に訪問。 いやー、久しぶりに食べましたがやっぱり美味い。これが東京で食べられたら嬉しいんやけどな。 とろとろの豚足もたまりませんでした😄 #つけ麺 #ラーメン

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  haruechan

  #つけ麺 #ラーメン

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  hiroyukinozoe

  お店自慢の釜揚げうどんは、独学で作り上げた大阪讃岐うどんは、注文を受けてから釜揚げするので15分以上じっくり待ちます。 湾曲した独特な器で着丼した釜揚げうどんは、半透明の釜湯に浸ったつるんとしたうどん。桜のお麩がアクセントになって食撮映えします。柔らかい白い麺肌は、時間が経ってもしっかりした伸びをキープしていて、最初から最後まで小麦の旨味とつるつるっとしたのど越しを堪能できます。 つけ汁は、鰹と鯖節、うるめいわし節がメインで関西風のとても上品な味わい。薬味の青ねぎと生姜そしてレモンの酸味が効いてサッパリしています。豚肉と白ねぎもたっぷり入っていて麺と一緒に口に運ぶとこれぞ至福の肉汁つけ麺！と感嘆してしまうほど飽きが来ない絶品な味わいです。 #釜揚げうどん #うどん #つけ麺

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  tienaka_bobby

  このタタキが美味しい その旨みがつけ汁にも広がる #ラーメン #塩つけ麺 #つけ麺 #タタキ

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  akiahn

  10/14 縁乃助商店 【4周年記念限定】LAST肉豚豚つけ麺¥1100 4周年記念初日(10/14)限定🍜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨かなり濃厚なつけ麺だが味わい良好で美味🍜🤠👍✨

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  guxu_hhs

  普通のうどんと細うどんを選べて、さらにつけ汁のアクセントになる調味料(山椒、ラー油等)を選べます。 写真は細うどんと山椒入りをチョイス。来た瞬間めっちゃいいにおい！そして食べてみると、つけ汁はけっこう味が濃いんですが、飲んでもおいしいです！めっちゃいいおダシが出てて、山椒のピリッとした風味が抜群でした！そして細うどんだからつけ汁がよく絡んでめっちゃおいしいですよ～！

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  pafekupi

  うどんちりで有名な心斎橋で老舗のうどん屋さん。 肉の旨みたっぷりのつけ饂飩😋 つけ汁がうどんすきの出汁をラー油、山椒、柚子胡椒の3種類の調味料から選べて麺も冷細麺か釜揚げ太麺を選べます😊 選んだのはラー油の冷細麺。 揚げゴボウ、生卵を加え味変をしながら食べます。 美味しくてつけ汁も残らず飲み干しました♪ #肉つけ麺 #ランチ #つけ麺 #うどん #心斎橋

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  spstyles

  つけダレからも、そして麺の丼からも松茸の香りが。ベースはトロミのある濃厚な鶏白湯。スジ肉は柔らかく口に入れると直ぐに溶けてしまうほど。 平打ち麺はモッチリとしてつけダレとの絡みも良い。 一足先に秋を満喫。 #つけ麺

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  sour_grape_vd6

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  oyabun

  弟夫妻と池田の麺野郎へ。 めちゃ久しぶりに訪問しました。 肉つけ麺400g、マルチョウ塩焼きトッピング。 ツルツルとして喉ごしの良い麺は400gでもペロッと食べられます。肉、マルチョウも歯ごたえ良く美味しくいただきましたー😄 #つけ麺 #塩焼き

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  martinramen

  そして、もうラーメン？と思うようなビジュアルです（笑） 具材がてんこ盛り ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ 東京の「つけそば 丸長 目白店」をオマージュされて制作に至った 食べ応えバツグンのもので　ヾ(o´∀｀o)ﾉ 鶏ガラ豚骨に魚介をバランスよく合わせた味わいはナイス！ 醤油の清湯でも弱さをまったく感じない仕上がり　ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ 軽い甘みにヒキのあるテイストが魅力です♪ これもまた、どストライク かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ #つけ麺 #ラーメン #そば #ざるそば #つけそば

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  keisukeu216

  #ラーメン #つけ麺

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  mypace_tiger

  【どストライク軒FACTORY(大阪府大阪市北区)】  🍜肉野菜つけそば ¥‬980  ●スープ 《醤油 魚介 鶏 豚骨 》 じわりと伝わる鶏とほんのり甘みを帯びた豚のそれぞれの旨味で厚みを持たせている。 魚介のクリアな風味により動物系の重みを軽減。 ややカドを立たせてヒキを生むかえしのコクがトッピングや素材を引き立てる。  ‪●麺 《太め ややウェーブ やや加水低め 森製麺工場製》 ムチッとしたボディで九州産小麦の風味がスルスルとした啜り心地から入り込む。 つけ汁への吸着力がありじわじわと旨味を抱き込む。 程良いコシでモチッとした歯応えから口溶けまで自然とシフトする為、 麺そのものの旨味がしっかり伝わる。  ‪●トッピング‬ つけ汁と麺との相性が良いもやし 櫛切りされた肉の旨味が詰まったバラチャーシュー つけ汁を吸ったシャキッと食感の白ネギ 軽快な歯応えのメンマ アクセントの違った歯応えを生むキャベツ 麺と形状を合わせたカットされたナルト  ●寅レポ ‬ 見た目から香ばしそうな小麦色をした麺から頂くと、 啜った瞬間から滑りを纏ってモチィとした食感から小麦の風味が広がりをみせ、 つけ汁に浸すと粘度の低さに対して思うよりしっかりと絡み付いて旨味と風味を運ぶ。 やや濃い色合いの口当たりがサラリとしたつけ汁は、 カドを鋭く立てた力強いかえしがヒキを生み、 プカプカと浮いている野菜から溶け出した旨味とまろやかでふくよかな動物系の旨味に魚介系の香ばしい風味もしっかり担ぎ込む。 油分は適度で重たさやしつこさが無い為、 麺やクタッとなるまでつけ汁を吸い込んだ野菜等のトッピングの個性もしっかり引き出す事で加味され、 自然と一緒に食べ進められる事で更に旨味に厚みが増してくる。 醤油押しだった味わいは少しずつ落ち着いて素材の旨味が纏まったつけ汁をスープ割りで頂くと、 鶏油が全体を包み込んでかえしのカドが取れたコクのある飲み易い出汁感を堪能出来る。 素朴さや懐かしさの中にオリジナルテイストも落とし込まれたつけそばを頂きましたっ。  #らーめん #拉麺 #麺 #肉野菜つけそば #つけ麺 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

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  yaoncyu612

  こりゃまた具沢山やがなっ！おぉ、これが噂の「７年かかった自信作や！」と大将に言わしめた冷凍麺ですな。この豚肉がまた美味いんよ！この麺の捩れとエッジの立ち具合が市販の冷凍麺では決して出せません。グミ～っと美味いがな～♪

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  men_colle_by92

  #つけ麺 #大阪ランチ #味噌ラーメン #限定 #馬肉 昼休み会社から徒歩10分 馬肉×赤味噌×京野菜=つけ麺❣️麺は1〜2玉同値なので、1.5玉を〜腹パン💥 本日もご馳走様でした🙏🐴

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  koromerudais

  1,5玉でも2玉でも同じ値段が嬉しい。もっちりした麺です。甘辛い牛肉が入っています。大根おろしや山椒で味変ができます。

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  tantei

  圧力鍋で茹でたつけ麺 食感が独特で、とても良い感じ。 濃い目のつけ汁とのマッチングもたまりません。 #うどん #牛肉 #つけ麺

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  bbaa2020

  #ランチ #うどん #肉つけ麺

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  funny_leek_rh1

  九条 【麺処 天川】 #PPハンター柳 です😂 本日は岡部さん渾身の1杯🍜 かけ醤油ラーメン🍜 最近は炙りチャーシュー丼覚えて 炊き込みご飯🍚我慢してます😂 さてさて以前に塩ラーメンのかけは 食べたけど醤油もね😊 塩も醤油も甲乙つけがたい🫣 魚介もええがアニマルスープ´•ᴥ•` うめージング😆 熱々やからズバババっといくと火傷 しまんで😂 ずっと啜っていたいヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡ ずっとチャーシュー食べたい🤤 別皿にて提供してくれるからマジで アグー豚食べてみ🐷最高🐷 ほんで味玉よ味玉🥚😆 トロトロでバリ美味で80円やで😳 100円はもらわないと😅 岡部さん頑張り過ぎ😅 背脂🍜も食べたけど次回の投稿で ( •̀∀•́ )b 今日も安定の岡部さんご夫婦の最高の神対応❤ チャーシューも予約してGETしたし 今日の夜はチャーシューPT🤭 岡部さん！今日も美味しいラーメン ご馳走様でした🙇‍♂️ #九条 #かけラーメン #素ラーメン #アグー豚 #チャーシュー #テイクアウト #チャーシュー丼 #うめージング #大阪ラーメン #関西ラーメン #大阪グルメ #関西グルメ #ラーメン #らぁめん #라면 #麺スタグラム #麺インスタグラマー #食テロ #🍜 #醤油ラーメン #塩ラーメン #つけ麺 #大好き #二ボラー #PPハンター柳 #鶏白湯 #最近 #ハマってる #家系ラーメン #行って見たい

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  funky_finters

  #大阪 #都島 #つけ麺 #ランチ #ラーメン #麺活 辛いのが好きな人はおすすめ！

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  pafekupi

  北梅田のグランフロントにある、心斎橋にし家さん😊 迷いますが、やっぱりラー油のつけ汁が好きです☺️ #ランチ #つけ麺 #うどん #梅田 #頑張れ飲食店

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  pafekupi

  グランフロント大阪の、にし屋さん😊 たまに食べたくなる、肉つけ麺。 ラー油のつけ汁は、牛バラ肉がたっぷり✨ #ランチ #うどん #つけ麺 #大阪 #梅田 #グランフロント大阪

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  tsubaking

  期間限定の肉つけ麺。

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  user_13161800

  つけ汁の中にお肉がたっぷり！ピリ辛ラー油味やばかったです。途中で生卵入れたら味が変わりました。2味楽しめるメニューでした！

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  ej20k

  #ランチ#うどん #肉うどん #つけ麺

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  user_09668706

  うどんはやや細麺です。牛肉と玉葱の入ったつけだれに、うどんをつけます。半分食べた後、すられた蕪に柚子胡椒を混ぜたものを入れ、味を変化させていただきます。出汁はちょうどいい薄さです。↵最後に出汁にご飯を入れてしめます。

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  fryatoo

  つけ汁にはカスと肉めっちゃ入ってますねん。ホンマこれはなかなかな量やわ麺はやや細めの麺で大きな特徴はないけどコシは割としっかりしててこれはありと思うしかしこのつけ汁との相性いいねぇ

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  user_37921819

  期間限定どろだれラー油の和風つけ麺。 #つけ麺

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  user_37921819

  麺もよくしまって喉越し抜群。 #つけ麺

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  user_37921819

  冷しゃぶも最高です。 #つけ麺

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