ハモを使った人気メニュー1選
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こちらは、ハモを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のハモを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日不明
三鷹駅から384m
東京都武蔵野市中町1-28-1 矢島ビル 102今日不明三鷹駅から384m東京都武蔵野市中町1-28-1 矢島ビル 102
レビュー一覧(1)
未知なる「鱧つけ麺」の限定企画をTwitterで発見して急遽訪問。 清湯かと思いきや白湯スープ。 一体どんな味になるのだろうかと興味津々でひと口飲んでみると、まるで鱧の塩焼きをそのまま食べているような感覚になる独特なクセ、豊潤な旨味、香ばしさが、クリーミーな口当たりとともに広がります。不快な魚臭さはなく、鶏の出汁も下支えしているようで、バランスがいいです。 麺は普段の滑らかパッツン中細麺よりも、ややマットでモチッとした中太麺で、スープにも負けない存在感。 しっかり梅肉わさびも添えられていて、夏の味覚の鱧をオリジナリティ溢れた形で堪能。 渾身の一杯ですね。 #つけ麺 #ラーメン #鱧