大田区で食べられるつけ麺のランキング(ガッツリ)(2ページ目)

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  bobu

  濃い醤油の味、びっしり仕込まれた黒胡椒の量、富山ブラックのつけ麺タイプのような感じ。乾物系の魚介も香る。

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  nouvellevague

  #ラーメン

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  user_91549768

  具材は、チャーシュー、きくらげ、ワカメ、玉ねぎのザク切り、海苔。トッピングのきくらげと味付け玉子です。よ～く煮込んでいる煮豚は　箸で持ち上げると崩れるくらい柔らかく　肉の分厚い塊がかなりの量入って、味濃いめで　うましっ！！　麺は、丸山製麺から仕入れているオリジナルのモチモチ特注麺で　塩トンコツ醤油スープによ～く絡み、うましっ！！　トッピングの味付けたまごも　いい具合の半熟で　味も濃すぎず薄すぎず　絶妙のお味で美味しかったです。うましっ！！

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  bobu

  鶏と鶏油の支配力は変わらず。そして醤油ダレのきりっと具合もこの細つけ麺にちょういどいい。

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  ryukyuawamori

  では、まずはつけ汁から まるで「煮干しで作ったスムージー」とでも換言できそうに濃密 しかも味わい深い 店舗二階に泊まりこんで朝４時起床でスープ作りしている情熱が伝わってきます トッピングは味玉と調理法と部位の違うチャーシュー 中太ストレート麺とつけ汁とのコンビネーションは抜群 中盛だと結構な量のはずですが、みるみるうちに麺がなくなっていきます 麺と具を食べ終えて、スープ割りまで楽しませていただきました

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  keijir

  普通(200g) 中盛(300g)の選択が可能。大盛りは+100円。 豚骨の味が濃い感じの魚介豚骨つけ麺😋 https://instagram.com/p/BatR0-il23N/ #つけ麺 #魚介つけ麺 #豚骨つけ麺

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  oto_shu

  チャーシューは、オーブンで低温調理した肩ロースと高温で焼き目をつけた後、低温でじっくり火を入れる豚バラ肉の2種類がのる (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

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  oto_shu

  (2016年6月号掲載) #おとなの週末2016年6月号

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