戸田市で食べられるつけ麺のランキング

プレミアムチャーシューと赤マー油と味玉トッピングしました😄 美味しかった😋 #つけ麺 #埼玉 #戸田 #ランチ #激辛ラーメン#激辛つけ麺

良く出汁が出て、一瞬日本蕎麦のスープ？？？と思ったけど↵美味しかった。　麺は自家製麺、入口に製麺機があり隣で熟成されてました。↵真四角のちょっと変わった麺ですが、自分的には初めての麺って感じです。

普通２００ｇ　中盛３００ｇ　大盛り４００ｇ値段が一緒なのは嬉しい＾＾↵太麺ストレートに意外とあっさりスープ！↵豚骨、鶏ガラを１０時間煮込み、ウルメイワシ、鰹節、昆布などを↵合わせたあっさり味と書いてありました。

麺はストレートの太麺です。 つけ汁は、見た目よりもサラッとしていて、 魚介系のコクのあるスープにお酢が入っているのか、 酸味がありサッパリしている感じなので、飽きずに最後まで食べれるつけ汁で美味しいです。

鯛の骨だけではなく身の部分も含めているであろう出汁を感じるスープに昆布水に使った細麺。見た目はきれいで一口目でものすごくはっきりとそれぞれの味わいを感じられるのはインパクトが強い。ただ、それは塩味と脂の強さで下支えされたもので、徐々にくどくなってきます。それゆえの柑橘酢と唐辛子酢なのかなと勘繰ってしまうほどに、実際の麺量より多く感じてしまいました。今後に期待。 #つけ麺 #塩つけ麺 #西浦和 #ラーメン #埼玉