神戸市西区で食べられるつけ麺のランキング(スパイシー)

レビュー一覧(1)

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  fuku_ramone

  このつけ麺のつけダレに櫨谷町の醤油を使っているそうです　大豆も小麦も櫨谷産、作っているのさえ知りませんでした　防腐剤・保存料未使用・・・・ほしいけどいま家の醤油がダブり気味なので断念（かけしょうゆのミニボトルをいただいた記憶があるような無いような・・・？）毎回思うんですが、どこから器を探してくるんでしょ？今回もめっちゃかわいい（笑）まずは麺から　麺は京都の名麺屋さんの棣鄂さんの麺　ゴチゴチ食感ですが、麺の味がしっかりわかります　チュルンとした舌触りもよろしいなぁ　この強力な麺を受け止めるのがカウボーイカレーオリジナルのつけ汁　ちょっと和の方向に振ってあるんですね　肉が多すぎて麺が浸かってくれないという嬉しい誤算（笑）ズルズルチュルンチュルンと麺をやっつけたらスープ割りですこれがコンソメかと思ったら基本的に玉ねぎと水だけだそうです　どんだけ玉ねぎ使ったらこんなんになるのってぐらいしっかりしたスープでも、味付けは最小限なので、カレーつけ汁の邪魔にはなりません　ならないってより引き立ててる？ってぐらい　和テイストから一気に洋風に！つけ麺ってほとんど食べないんですけど、これは単純に「美味い！」と思いました　毎回毎回よく考えつくな、と思います　今回も美味しかった