大阪市西成区で食べられるつけ麺のランキング(ガッツリ)

レビュー一覧(1)

• 

  mypace_tiger

  【和風とんこつ かしや(大阪・西成区)】 つけめん 並 ¥900 ●動物系の多種の部位を炊き込んだ旨味と魚介の節系の出汁の和風とんこつを凝縮させたつけ汁に焙煎した麦芽を練り込ませた香ばしさが活きた旨味も含めた力強さを感じる中太麺がつけ汁を絡め食べる度に美味さが加速する唯一無二のつけ麺！ #つけ麺

レビュー一覧(2)

• 

  takaq

  魚ダシそばをいただくかな～と思っていましたが、つけ提供となると～もちろん～つけオーダーに変更です～ｗ　ここの魚ダシそばも美味しいんですよ～　是非一度食べてみて欲しい一杯です！　今日はご夫婦で営業中～　つけをお願いして…ん～大盛り追加ｗ　大で350ｇですから二軒目がありますが、いっとかなきゃでしょう！　こちらの麺は絶品なんですよね～　しばし待ちまして～　きました！　このレアﾁｬｰｼｭｰがまた旨いのなの！麺は自家製で　焙煎胚芽入りの　ズシッとそのまま食べても美味しい　大阪でも最高レベルの麺だと　個人的には思うんですけどね～　久しぶりに、この麺をいただきましたが・・・やっぱ旨いわ＾　そして、レアﾁｬｰｼｭｰがこれまた旨いのなんの！　麺をつけ汁に沈め、レアﾁｬｰｼｭｰで麺を巻き食べるのが最高にﾅｲｽ！　つけ汁には脂身多めの　角切りﾁｬｰｼｭｰが沈んでおります　これがまた　クリーミー豚骨つけ汁に　脂ﾃｲｽﾄを加えて、いい仕事をするんですよね～　こうなると～もう止まらない！！　浸けて食べる浸けて食べるの繰り返し！　ん～スープ割りは無いので全つけ汁を～完食～　やっぱここのつけ麺は最高レベルですな！

• 

  sour_saury_bj5

レビュー一覧(2)

• 

  nana

  桜色のレアチャーシューが4枚トッピングされ ツヤツヤした麺肌がチラリ☆ 全粒粉入りの自家製麺なのだけど、このツヤを見ただけで 肌質、喉越しもわかる！

• 

  user_39424379

  スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー白髪ネギカイワレ糸唐辛子煮玉子を使用。豚骨からとったスープに煮干出汁の風味をバランスよくまとめ、コクと旨みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺でしっかりしたコシがあり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりの肩ロース肉のレアチャーシューが4枚とつけ汁にブロック状のバラ肉のチャーシューが5個入っていて、肉の食感と旨みの変化を楽しめとても美味しく頂けます。

レビュー一覧(1)

• 

  user_39424379

  スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白ネギメンマナルト海苔を使用。↵ このお店は西成にあった『麺屋 らうめん OSAKA 天下茶屋本店』跡地に、6月19日にオープンしたお店です。ハニーさん情報で早々の訪問です。豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、豚骨と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上りになっています。麺は東京の松本製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。麺量は200g～300gまで同一料金になっています。

レビュー一覧(3)

• 

  user_39424379

  スープは豚骨ベースのカレー味。麺は全粒粉の太ストレート麺とうどんは平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー牛肉笹切りネギパプリカカイワレジャガイモ薄あげを使用。今回は『かしや』とのコラボ企画で、9月7日のみ100食限定の『』を頂きました。かしやの豚骨出汁に一紀のカレー出汁を合わせたスープにたっぷりの牛肉が入り、豚骨の旨味とスパイシーな辛さをもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は両者自家製麺の合い盛り麺で、それぞれの食感と小麦の旨味を交互に楽しめます。中ぶりのレアチャーシューが2枚とたっぷりの牛肉が入っていて、ボリューム感満点でとても美味しく頂けます。

• 

  takaq

  少し待ちまして、店内へ～　ちょうどカウンター手前が空きまして、そちらへ着席！　いや～この後・・・厨房はスープ切れ？の気配で　ざわざわ・・・　並びの方に、終了断り入れがスタート！！　おお・・・もう予定の100食がやばいのか・・・　7：30から始まって・・・1時間半で終了とは・・・　結構すごいんじゃね？？　厨房は、一紀店主ｓと、かしやご夫婦、奥ｓ妹ｓ？・・・かしやで見る方々！　及び一紀の奥ｓと、男性一人！　いつも元気な一紀ｓですが、今日は倍、元気に営業されていますね～ｗ　なんとか頂けた一杯！　きました！！　おお～！　かしやの麺と豚骨スープ、一紀のうどんと和牛カレーのコラボ！　これは・・・美味しいでしょうな～　まず、いただいたのは～　じゃがいも？なんだか気になってガブリ！　ん・・・そのままで旨いやん～　前菜って感じで１個いただき～つけ汁を探ると・・・　牛肉が結構入っており、甘さも感じるお肉！　いや～つけ汁も麺もいい感じですな　かしやのﾚｱﾁｬｰｼｭｰに、この日用の全粒粉太ストレートの麺かな？　いつものかしや麺とは違う印象で、ツルッと具合が多目 一紀のうどんも平打ちで、ピラピラﾁｮｲﾓﾁでつけ汁に合うわ～ つけ汁に入った牛肉が・・・なんだか甘みもあり、すごくいい感じ！ これが、一紀の和牛カレーか～これは美味しいですな～ これは・・・素バージョンでもいただいてみたいです！ いや～コラボの一杯がいただけて良かったな～なんて思いましたｗ

レビュー一覧(1)