コンブを使った人気メニュー1選
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こちらは、コンブを使ったメニューのランキングページです。
SARAHには、1件のコンブを使用したメニューが見つかりました。
1件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください！
今日不明
恵我ノ荘駅から1.74km
大阪府堺市美原区丹上262今日不明恵我ノ荘駅から1.74km大阪府堺市美原区丹上262
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今日不明恵我ノ荘駅から1.74km大阪府堺市美原区丹上262
レビュー一覧(1)
【丸山製麺所(大阪府堺市美原区)】 🏠大阪・藤井寺市にある【麺屋 一刃】の セカンドブランドとして’１９年８月にオープンした、 麺の卸し等も兼ねて営業されているお店。 🗓'22.6.7 🍜春よ恋 昆布水つけ麺 ¥1080 📢麺=200g 🍥麺 細☆☆★★☆太 🍥つけ汁 《醤油ベース 鶏》 淡☆☆★☆☆濃 🍥トッピング ・チャーシュー 肉本来の旨味を活かした優しい味付けで 仄かな甘味を帯びた旨味が広がっていく ・塩 ・わさび ・ネギ ・豆苗 ・酢橘 🐯寅レポ🐯 つけ麺にしてはやや細めのエッジの立った麺は、 艶やかな肌でつるりと滑る啜り心地から 小麦の風味が広がり、 コシの強さが生むグミッとソフトに弾む歯応えと みずみずしい口溶けの良さから 昆布水の旨味と麺自体の味わいが広がりをみせ、 更に塩とわさびで違った味わいを醸し出します。 醤油の香ばしさが香る猫舌殺しの熱々つけ汁は、 たまり醤油によるまろやかで深みのあるコクのかえしに 細切れにしたロースチャーシューから溶け込んだ甘味と ふくよかな鶏による動物系の旨味で厚みを持たせ、 適度な油分と酸味でアクセントをつけています。 歯応えと風味が味わいと共に存在感を示す絡みの良い麺に かえしと動物系の旨味が主張し合うつけ汁と昆布水で マイルドな味わいへとシフトしていく 力強さと繊細さが交差する昆布水つけ麺を頂きました♬ 🏠#丸山製麺所 🍜#昆布水つけ麺 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝#ramen #noodles #ramennoodles