京都市伏見区のつけ麺(鶏肉)のメニュー一覧
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こちらは京都市伏見区のつけ麺を鶏肉で絞り込んだ検索結果ページです。
5件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、5の中からとっておきの鶏肉を見つけてください!
レビュー一覧(1)
- kazu0320
2013年創業で、つけ麺マンのセカンドブランドである『麺匠 たか松』出身で、京阪 伏見桃山駅から直ぐに位置する人気ラーメン店。 鶏魚介つけ麺は、大長野県産の小麦粉である『龍麺』を使用し、石白引き全粒粉を小麦に練り込んだ自家製麺は蕎麦の様にも見え、ぷつっと歯応えの強い風味豊かなもの。ツルツルとした喉越しとざらざらとした舌触りで、この濃厚なつけ汁の旨味をしっかりと乗せてきます。この麺は何も付けなくても十分美味い。 ぽてっとしたとろみのある濃厚な鶏白湯に魚粉を合わせたつけ汁は、ギュッと鶏の旨味が詰まった深みあるコクで、濃厚ながらもクドさは皆無の甘旨な味わい。途中からレモンを絞ってあげる事で爽やかな酸味がまた心地よい。 #つけ麺 #鶏白湯 #鶏魚介つけ麺
レビュー一覧(3)
- nana
つけ汁は鶏の印象が薄くサラッとした粘度。 かといって魚介が強いわけでもない。 インパクトは薄いけれど、こなれた雰囲気があって食べやすい。
- user_26217847
京都で最近流行りと思われる蕎麦と間違うぐらいの「つけ麺」。タマネギやスダチを使って味変させるパターン。
レビュー一覧(1)
- nana
ビジュアル美しく盛りだくさん! 半熟卵1個にささみ天×2個。かなりお得。麺は程よい固さで程よい冷たさ。バランス良く食べやすくてイイですね♪
レビュー一覧(1)
- hourouudonnin
軟らかなモチモチ感の麺は、噛んだ時にコシを感じます。 つけ出汁は魚介の風味が濃厚で、ドロッとした出汁です。 油かすが入っているのは嬉しいですね。 麺につけ出汁がよく絡みついて、とても美味しかったです。 桜島鷄ささみ天も、肉厚で味付けがしっかりとして旨かったです。 〆に、雑穀米ごはんをつけ出汁に入れて食べましたが、これもなかなか美味しかったです。 #うどん #天ぷら #定食 #つけうどん
レビュー一覧(7)
鶏の動物系をベースにされたもので (*´σー`) けっこう粘度が高い割にさっぱりとした後味♪ 軽い甘味のある塩分やや高めの設定ですので ほんの少し麺をつけて、さっと頂くのがベストかと (*´ェ`*) 旨味しっかりの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ノ
#SARAHはじめました #つけ麺 #京都