玉造駅周辺で食べられるつくね人気26選

今日不明

玉造駅から927m

大阪府大阪市東成区東小橋３丁目１５-１

レビュー一覧(1)

suna8
#居酒屋 #串焼き #博多系 #つくね #リピートしてるお店 #大阪 #鶴橋 #大阪上本町 ▽▽▽ 〜『孤独のグルメ』発！「ピーマンつくね」がほろ苦くてクセになる〜テレビドラマにもなった漫画「孤独のグルメ」。この作品で紹介された「ピーマンつくね」が絶品だと話題なんです。ピーマンとほどよい苦味とつくねの旨味が合わさって、絶妙なハーモニーを織りなす逸品です。一体「ピーマンつくね」とはどのような食べ物なのでしょう？ピーマンの肉詰めじゃないの？という声が上がってきそうですが、ポイントは食べ方にあります。実は「ピーマンつくね」は、ピーマンとつくねを別々で注文してセルフで作るお料理です。ピーマンの上につくねをのせたら、つくねをつぶしましょう！これが「ピーマンつくね」です。ピーマンの苦みとつくねの甘み、旨味が相まって苦うまいおいしさです。ピーマンにつくねをのせるなんで、思いもよらぬアイデアですね。 (HP「macaroni」より抜粋引用編集) △△△ 孤独のグルメのエピソードで、主人公の井之頭五郎(演者:松重豊)が、とある居酒屋で、生のピーマンとつくねを頼んで、それを合体して食べていたのが、とっても美味しそうで印象に残っていた。井之頭五郎も、その店の常連客がそういうアレンジをして食べていたのを見て、美味しそうだと思って急遽その２つをオーダしたってわけで、「美味しそうだ」というのが注文の動機。こういうのって、券売機の店では困難な注文の仕方になる。人が食べている実物を見て、美味しそうだな、っていう注文ができないから。(居酒屋に券売機は置かないが) という余談はさておき、私も前回この店で「塩ピーマン」を食べた際に、孤独のグルメのことを思い出して、「絶対に次回、やってやる」と心に決めたのだ。そして今回、そのきかいが訪れたのでさっそく挑戦した。 ■塩ピーマン ■つくねこの店のつくねはもちろん自家製で、1本でもそれなりのボリュームなので、1本だけ頼んだ。ピーマンは半切れが4つ、つまり2個分ある。結局、ピーマン＋つくねは2個できた。ちょっと茶目っ気を出して、残りの1個にポテサラを詰めた。(もう1個はそのまま味噌をつけて食べた) 想像していた美味しさで、“満足げな顔をした井之頭五郎になった気分”になった。ポテサラとの組み合わせも、予想以上に良かった。というか、ピーマンは大抵のおかずと組み合わせても良さそう。今回、(普段はあまり頼まない)定番的なポテサラも頼んだが、なかなか美味しかった。ポテサラ、侮りがたし。