相川駅のちゃんぽんの人気おすすめランキング(ガッツリ)

良い感じの食べごたえある麺。どちらかというとコシのあるタイプでスープにもよくあってると思います。スープはとろみはそこそこある豚骨スープ。具材に関してはシャキシャキ感も残っててええ食感が楽しめると思います。キャベツも甘みがあってスープによくあってたな #ちゃんぽん

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は豚バラ肉ニラキャベツモヤシを使用。↵ このお店は上新庄にある『博多とんこつ 天神旗』がその地に、昨年の8月28日にリニューアルオープンしたお店です。老豚骨と若豚骨を5：5で合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでいい塩梅のまろやかな味わいで、豚骨の旨みが凝縮したコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感で喉越しよく頂けます。大ぶりの炒めた豚バラ肉が2枚と野菜がたっぷりと入っていて食べ応えがあります。