熊本市西区で食べられるたたきのランキング

#肉 #刺身＃馬肉

赤身とさしがとてもきれいです。表面が薄く炙られているので、薄めの塩でしっかりとコクが味わえます。 #馬刺し

まわりがほんのり炙ってあって、まるでステーキのレアみたいな見た目。最初からポン酢に浸してあって、やはりこちらもスライス・オニオンと一緒に頂きます。ほんのり炙っただけで、馬刺しと全然違います。まったく別な料理ですね。炙っただけで、香ばしくステーキみたいな味です。肉の旨みが十二分に感じられますね。本当に美味いです。